糖尿病歴17年、そして脳梗塞発症。                             今、健康について考えたい。

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2024年04月25日
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カテゴリ: お食事
4月24日(昨日)の測定結果
朝の血圧:120-73.5(μ)心拍数:81.5μ)
夜の血圧:124.5-71.5(μ)心拍数:86.5(μ)
朝空腹時血値:89mg/dl
血糖値は文句なしの「優」です。
二桁の成績でしかも89の数字は嬉しいです。
夕食もいつもと変わらない食事でしたので、膵臓君のがんばりのおかげでしょう。
毎日ありがとう、膵臓君。

無塩ドットコム さんから 「塩ぬき屋」 さんで作られている 「さば素焼き」 を再購入しました。


以前にも買っていてお気に入りでしたが、なんとなく忘れていました。
毎日食べるとちょっと厭きてしまうので、忘れた頃に食べます。
1個600円弱と少しお高いのですが、炭水化物0.4g、塩分0.26gは魅力なのです。


保存は室温でできますので、冷凍庫の場所をとりません。
加熱水蒸気製法と言う調理方法で、100度以上の高温の水蒸気でさばを一気に過熱するそうで、ふっくらしてて美味しいですよ。
わたしはもう少し味が欲しいので、同じく無塩ドットコムで購入した 減塩げんたしょうゆ を小匙1杯ほどかけてます。
このお醤油は小匙1杯で塩分0.4gですし、炭水化物も1gしかありませんので安全です。

胸鰭や骨があっても気にせずそのまま食べても気になりません。
丸かじりでもOK。
私ももうすぐ前期高齢者になりますが、塩分制限をしているお年寄りでも食べられそうです。
なんと言っても青魚の代表選手サバですからEPA・DHAも多く含んでします。

妹尾和夫さん風に、これ、エエもんです。





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最終更新日  2024年04月25日 09時52分55秒
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