緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2009年01月27日

遂に本家の「ダックワーズ」食べました♪

(22)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

家族で眼鏡さんの記事
フランス菓子１６区の「ダックワーズ」

九州物産展に登場していました。

２個入りと３個入りしかなくて、２個だと物足りないかなぁと３個にしたら…

これって１個がふたつなので合計６個に！
いくらスイーツ好きでも栗黒丸も買っちゃったし、多過ぎたわ

と思っていたのですが…

食べたら美味しくってこれでも足りないくらい
二度買いしてしまいそう。

（ ☆まゆ５４☆ さん、明日までですよ～）

表面はパリッとして、でもその割に固さはなくふんわり。
年末に食べたル・ポミエのひたすら柔らかい生地よりは好みです。

口に含んだ瞬間にふわぁ～っと良い香りが広がります。
アーモンド＋作り立てでもないのに焦げたような。

クリーム自体はル・ポミエの方がたくさんでしたね。

チョコの画像が溜まってしまったのでついでに。

と、ここで大問題発生。
大事に取ってあったチョコの説明書きを紛失

まさか夫が捨ててしまった？（人のせいにしてごめんなさい）

取りあえず覚えている範囲で。
左の写真、左がトリノのグイード・ゴビーノの
上がトリノットで下がアルカフェ。
トリノットは名前からも想像出来るようにジャンドゥイオッティ（ジャンドゥーヤ）。
でもそれほどヘーゼルナッツは感じませんでした。
アルカフェの方がビターなコーヒーの香りがして好み。

白いのはデンマーク、デザートサーカスのホワイトリコリス。
わたしでも大丈夫なくらいにうっすらとお酒の香りがしました。

デザートサーカス ↑訳者の「岡田美里」さんはあの「岡田美里」さんではないと思われます。

２枚目右は見ての通り日本の「ベルアメール」です。
かなり濃厚なガナッシュでした。オレンジの仄かな香りと舌触りが心地よいです。

そして、本日の最後を締めくくるのはオリオール・バラゲ

３年くらい前だったかな～、
夫がたまたまバレンタインの時期に京都の伊勢丹で買って来てくれたものを食べた時の衝撃
静岡でも催事で売るようになってからはちょっと薄れたけど

さて、取りあえず口に入れてみました。
「えっ、これ、ピーナッツ？」予想を裏切られた感じです。
箱の原材料の表示、確かに「落花生」ありますね。

ヤマザキのランチパックのピーナッツとは明らかに違うものです（済みません）