今年初めてのスイーツだった 源吉兆庵
の「菱花びら」。
もう少し詳しく書くと…
生地はどら焼きチックで白餡はかなり甘い。
お客様用に点てた抹茶と一緒なので良かったけれど、そうでないときついかも。
そして牛蒡には、求肥の方が合う、と思った次第です。
これを買った時、目の先に「栗かすてら」の文字発見。
大丸ポイントも貯まっていたし、買っちゃおうっと。
あれれ~、思ってたより栗の味がしない。
原材料見たら「さつまいもペースト」とありました。だからか…。
それに HP
の写真ほど小豆も入ってないし栗も少なっ
甘さはしっかりあります。
家族で眼鏡
さん、ごめんなさい。
この店の横の横、片隅にひっそりと「両口屋是清」ありました
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お抹茶には甘いくらいがちょうど良いけれど…
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源吉兆庵 松坂屋静岡店 (和菓子 / 静岡、新静岡、日吉町)
★★★
☆☆
3.0
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