もうお中元届いたの?
はい、毎年恒例、お中元に(お歳暮も)秘かに自分用を混ぜる作戦です。
今回はデュヌ・ラルテがなかったので悩んだ末アンリ・ルルーのガトーC.B.Sに。
久しくルルー食べてないなって思って。
この手のものって大体想像より小さいものですが…
開けてみて思わず「ちっちゃ!」と声に出すレベル
まぁでも、パウンドケーキじゃないからあんまり大きくても食べきれないし。
ルルー氏は初の「キャラメリエ」として有名ですが、ケーキの上でもしっかりアピール(右下)。
でもこの部分は食べられません。最初ビターチョコかと思った
「C.B.S.(塩バターキャラメル)を練り込んだなめらかなムースリーヌと、キャラメルが香るビスキュイ・ジョコンドが織り成す甘みと塩味の絶妙なバランスをお楽しみください」
キャラメルの苦味はあまり感じませんでしたね。バターの印象が強い。
お値段の割には高級感ないかなって気もしますが。
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