2018年07月31日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13108)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 海外篇
お中元、お歳暮に毎回こっそり自分用をしのばせて何年になるでしょうか？
今回はラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの焼き菓子とコンフィチュールのセットにしました。
新宿伊勢丹限定ギフトだったかな。 桃特集 の中にあったので選びました。
このガトー、てっきり桃だと思っていたけど。
全然桃の味しないので良く見たら…
「ガトー・ア・ラ・バナーヌ」だそうで。
「バナナと胡桃を生地に入れて焼き、間にジュレをサンドしたガトーです。」
コンフィチュールは宮崎県産マンゴーと岡山県産清水白桃。
お菓子に添えて食べろと。ほぼヨーグルトで使っちゃったけど。
結局コンフィチュールのひとつが桃ってだけだったのね…。
そんな桃に飢えていたわたしの目を引いたのが（というのは嘘でもっと前に買っていた）
叶匠寿庵の白桃みつまめ。
家で包装を開けてみたら…
レトルトカレーみたいだった。
袋のまま充分冷やしてからいただきました。
爽やか～。桃好きとしてはやはりこのくらいの桃感が欲しいのです。
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