2021年02月20日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13132)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
コムデギャルソンのセールのために積み立てているエムアイ友の会。
今年は１月末だったのでそれまでは何も買わず。
サロン・デュ・ショコラにも行けないし、オンラインで何か買おうかな～と思って見てみると。
ちょっと後れを取ったので良さそうなものは売切れている中、ヨシノリ・アサミのアントルメグラッセ、つまりアイスケーキが目に付いて。
え、８０００円
そしてギャルソンのセール。友の会で買って残った金額は…アントルメグラッセ＋送料とほぼ同額。
買っちゃいました
アーモンドがぎっしり。
こぼれたのをちょっとつまむと…もう、それだけで美味しい。
いつものスイーツ用ナイフだとうまく切れず、バラバラになっちゃった。
ま、これはこれで美味しいんですが。
普通に包丁で。
一番下にちょっとだけスポンジの層が。ピンクの部分はラズベリーとストロベリーのジュレ。
でもやっぱり一番美味しいのはキャラメリゼされたアーモンドかなぁ
ちびちび食べてるので１週間経ったけど、まだ半分あります。
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今年は１月末だったのでそれまでは何も買わず。
サロン・デュ・ショコラにも行けないし、オンラインで何か買おうかな～と思って見てみると。
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え、８０００円
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アーモンドがぎっしり。
こぼれたのをちょっとつまむと…もう、それだけで美味しい。
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ま、これはこれで美味しいんですが。
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