2021年12月30日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13131)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 海外篇
恵比寿駅からウェスティンホテルに行く場合、スカイウォークに身を任せた（時々歩いちゃう）後は地下に向かいます。
何故なら、そこにロブションがあるから。
三越が閉店してから淋しくなりましたね。
ホテルで食べるケーキを物色。
持ち帰り時間は15分と申告。恵比寿の住人かと思われ…ませんね。それなりに荷物持ってるから。
季節ものいろいろあって悩んだけど、結局スタンダードなものを選んでしまう。
チェックインに時間が掛かったので、長めのつもりだった申告超えました…。
そして部屋にプレートなかった。こういう時大抵ソーサー使うんだけど、ここ、マグカップだったので…
頼もうかとも思ったけど、ま、いっかと取り敢えず右の「ブランブラン」をこのまま食べました。上品なホワイトチョコのケーキです。中には甘酸っぱいラズベリーのジュレ。
モンブランは翌日、既に夫が出かけたあと、せっかく高いホテル泊まるんだからと、チェックアウト時間ぎりぎりまで粘りがてら食べました
で、最近良く登場させているベイカリーリドさんのシェフはロブション出身ということで、比べてみたいとチェックアウト後に再び寄ってパンを購入。
リドのキノコのパン
が美味しかったので似た感じのを。
リドよりきのこは細かくカットされてました。そして食パンで中にはハムが。
味は似ている気がします。
でも生クリーム系のしっとりした感じは一緒でした。抹茶は水分吸収するからパサパサしたの多いけど、これは美味しい。
フィナンシェはリドのスコーンを教えてくれた知人へのお土産。
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