2022年04月29日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13127)
カテゴリ： 静岡グルメ スイーツ
シシリー。
土台にナッツが。そしてグリオットチェリーのジュレ。
クリーム美味しいし、ひとつひとつはいいんだけど、何かバランスがもうひとつの気がする。
せっかく城北公園まで行ったから、もうちょっと先のイロンデルさんに行こうかな…と思って歩き始めたけど、思ってたより遠くて、大粒の雨の中、ちょっと挫けそうになったけど、何とか到着。
かなり久しぶりです。以前買ったモンブランにカスタードが入ってて、それがあんまり合ってなくて。それ以降行ってなかったので
こちらのシェフは京都リッツのピエール・エルメ立ち上げのメンバーだそうで。
パン・オ・ショコラがひとつ残ってました。
しっかり口が閉じているのでちょっとだけ温めたけどチョコどろ～ん、にはならなくて良かった。
生地、美味しかったです。実は同じエルメ出身（と言ってもこちらはシェフパティシエさんだった方）のルテニエさんのが好きなので期待してなかったんだけど。
プチガトーを２種。
シシリー。
土台にナッツが。そしてグリオットチェリーのジュレ。
クリーム美味しいし、ひとつひとつはいいんだけど、何かバランスがもうひとつの気がする。
ドゥーブルフロマージュ。
クリームチーズとフロマージュブランを使った優しい味のスフレケーキ。
意外だったけど、パンの方の満足度が高かったのでした。
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