2022年12月07日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13120)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
お歳暮に、ついでにシュトレンも入れちゃえ…
今回は初めて高島屋で頼みました。シュトレンが充実してたので。
選んだのは和泉光一シェフの「アステリスク」。開店時に何度か行ったけど、最近ご無沙汰だったので。それに、他と比べて安かった。
ヤマトのお兄さんから手渡された時、わかってはいたけれど。
アステリスクをデザインしてるんですね（アスタリスクって打たないと＊に変換出来ないけど）。
開けてみてやっぱり「ちっちゃ！」だから安かったのか…
シュトレンって、薄くスライスしてクリスマスまでを楽しむものだけれど、頑張って薄く切ってもクリスマスまで全然もたない。
結び方もアステリスクっぽい。
見た目も今まで食べて来たのとちょっと違って、どことなく和菓子の雰囲気。
でも内容はトロピカル。マンゴーとかバナナとかパインも。
写真ではそこまで、ってわからないけど、原材料には他に「イチゴ、桃、セドラ、サクランボ、レーズン、レモン、グレープフルーツ、オレンジ」とありました。
一口食べて「美味しい～～
」ここまでしっとりしてるのって初めて。
複雑な味なんだけど、調和が取れてる感じ。
因みに…原材料のトップはバターでした。だからなのか…
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選んだのは和泉光一シェフの「アステリスク」。開店時に何度か行ったけど、最近ご無沙汰だったので。それに、他と比べて安かった。
ヤマトのお兄さんから手渡された時、わかってはいたけれど。
アステリスクをデザインしてるんですね（アスタリスクって打たないと＊に変換出来ないけど）。
開けてみてやっぱり「ちっちゃ！」だから安かったのか…
シュトレンって、薄くスライスしてクリスマスまでを楽しむものだけれど、頑張って薄く切ってもクリスマスまで全然もたない。
結び方もアステリスクっぽい。
見た目も今まで食べて来たのとちょっと違って、どことなく和菓子の雰囲気。
でも内容はトロピカル。マンゴーとかバナナとかパインも。
写真ではそこまで、ってわからないけど、原材料には他に「イチゴ、桃、セドラ、サクランボ、レーズン、レモン、グレープフルーツ、オレンジ」とありました。
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