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南包
アクティブシニアの映画や本のページです。 帽子など、男のファッションや、その他気侭に書いて行きます。
2014.05.18
テーマ： 徒然日記(23578)
カテゴリ： 無駄話
冬がれわけてひとり唐苣（たうじき） 野水
しらじらと砕けしは人の骨か何 杜国
『冬の日』「狂句こがらしの巻」より。
『第九折々のうた（大岡信）岩波新書』から引用。
唐苣とは今の不断菜（不断草）のこと、と出ていた。
その当時からあった。今ではスイスチャードと言われることが多い。
写真は茎や葉脈が赤いが黄色、オレンジ色、白と様々である。
そのままでも食べられるが、茎は炒めると甘みが出ておいしい。
しらじらと砕けしは人の骨か何 杜国
『冬の日』「狂句こがらしの巻」より。
『第九折々のうた（大岡信）岩波新書』から引用。
唐苣とは今の不断菜（不断草）のこと、と出ていた。
その当時からあった。今ではスイスチャードと言われることが多い。
写真は茎や葉脈が赤いが黄色、オレンジ色、白と様々である。
そのままでも食べられるが、茎は炒めると甘みが出ておいしい。
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