Quatre saisons ;ベランダとお庭の四季

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2021.07.13
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すももをいただいたので
ジャムを作りました

追熟してきれいに洗って
ヘタを取って一晩冷凍

冷凍するとジャムを作るとき
水で洗うと簡単に皮がむけます

お砂糖をまぶして30分程おいて
弱火で火にかけて実を潰しながら
煮詰めていきます

最初に皮がついたままでも大丈夫
煮詰めていく中で皮もタネもきれいに
取れます

途中で味見してお好きな甘さで
ジャム度(固さ)もお好きなゆるさで

私はいつも甘さ控えめにしてます

色もきれいで酸味が効いていて
さっぱり感があるジャムに仕上がりました



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最終更新日  2024.07.01 00:02:19
コメント(21) | コメントを書く


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Re:簡単すももジャム(07/13)  
オクチャン2111 さん
おはようさん。
頂いた李でジャム作りですか。
甘さ固さもお好み次第でパンにヨーグルトに使い方も多種ですね。
自家製スモモジャムが食べれるのもいいですなー
私は生食が好きで買ってきますが特にソルダムが好きですね。
(2021.07.13 06:56:50)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
萌芽月  さん
おはようございます。
いつもご訪問&コメントありがとうございます。
☆ (2021.07.13 07:10:44)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
エンスト新  さん
おはようございます
見た目からして美味しそうですね~ (2021.07.13 09:01:43)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
あおい121526  さん
当地は、果物がいろいろ採れるところなので、何年か前にジャム作りにハマったとき、すもものジャムも作りました。
やはり手作りは、自分で甘さの加減が出来るので、美味しいですよね。
こんなふうに見ちゃうと、またやりたくなっちゃう。(笑) (2021.07.13 10:03:45)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
jun to sora  さん
スモモのジャムキレイに
出来ましたね
入れ物の瓶が素敵ですね
私も甘さ控えめのジャムが好きです
応援📣ポチ (2021.07.13 11:14:58)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
Mmerose  さん
こんにちは~♪

見るからに美味しそうに出来上がりましたね。
ジャムは手間がかかるので大変ですよね。
カサブランカは去年生協で球根を買ったものです。
まさかこんなに咲くとは思いませんでした。

今日もお元気で~♪ ☆彡 (2021.07.13 11:50:58)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
むぎほ さん
スモモでジャム作られましたか
美味しそうにできましたね^^

私は現物はあるけどこのところブラックベリーやブルーベリーで作ったりして冷凍庫ジャムだらけなんです(笑)

スモモはきれいな赤い色に仕上がりますね。 (2021.07.13 12:48:07)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
miko2226  さん
スモモのジャムって食べたことが無いです!

とっても美味しいですね!\(^o^)/ (2021.07.13 14:06:42)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
こんにちわ♪

おいしそうですね。
私はいただいたのを好きな人にあげました。( ´艸`)
ジャムが面倒だなって…( ´艸`) (2021.07.13 14:26:05)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
マコ5447  さん
こんいちは
スモモのジャムおいしそうです。まだ梅雨が明けないんですね。
美味しいジャムでパンを食べるのはいいですね。 (2021.07.13 15:37:03)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
神風スズキ  さん
Good evening.

 昨年よりも18日も早く梅雨明けの長崎です。
異常気象が続く地球ですが、やや恐怖を感じます。

 塾業界も地方は大手チェーン塾が苦戦中。
自然淘汰が進み、実力勝負になってきた感じです。
CMやチラシ攻勢が盛んな塾ほど危ないですね。

 いよいよ愚痴が多くなってきた自民党です。
反省のない政権、国民に寄り添わない政権
何よりも犯罪の多いい政権は、地獄へまっしぐら。

💛 真っ赤な長崎からガッツ応援完了です。

(2021.07.13 18:30:20)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
dreamrose  さん
こんにちは。

梅やあんずはジャムにしますが
スモモはまだ作ったことがないです。
一度作ってみたいです。
きれいな色ですね。

☆彡~☆ (2021.07.13 19:50:43)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
すもものジャム、美味しそうですね。

応援P☆
(2021.07.13 20:11:57)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
きらら ♪  さん
>冷凍するとジャムを作るとき
水で洗うと簡単に皮がむけます

そうなんですか!
ヒトツ学ばせていただきました。ありがとうございます。 (2021.07.13 20:56:51)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
jiyma21  さん
こんばんは。
すもものジャム、甘酸っぱくて美味しそうですね。
ヨーグルトによく合いそうです。 (2021.07.13 22:03:49)

Re[1]:簡単すももジャム(07/13)  
あおい121526さんへ

食べきれないと思ったのでジャム作りしました。
一つも無駄にすることなく消費できました。
すももジャムはわりと簡単にできました。
(2021.07.13 22:17:56)

Re[1]:簡単すももジャム(07/13)  
むぎほさんへ

むぎほさんの梅仕事を拝見して、私には無理と手間がかかりますね。
すももジャムはきれいな色に仕上がりますね。

トルコキキョウ、ドライにできるのですね。
オダマキは最初の春にはお花が咲きませんよね。
忘れた頃の春に突然咲いてびっくりします。

(2021.07.13 22:27:37)

Re[1]:簡単すももジャム(07/13)  
miko2226さんへ

甘さ控えめにして、酸味もあって爽やかな仕上がりでした。
おいしかったですよ。
(2021.07.13 22:28:43)

Re[1]:簡単すももジャム(07/13)  
ゆうちゃん5702さんへ

冷凍しなくても簡単にできますよ。
実を潰しながら煮詰めていく。
簡単でした。
(2021.07.13 22:29:52)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
shikoha  さん
こんばんは。
手作りのジャム。いいですねぇ^^
不安定なお天気続きます・・
梅雨明けも間近かな?
どうぞお健やかに!
(2021.07.13 23:34:04)

Re:簡単すももジャム(07/13)  
結柄yue  さん
こんばんは(#^.^#)
ジャム作りの前に冷凍するのですね。真似してみたいです♪♪
とてもキレイなジャムができましたね。
私もジャムを作る時は甘さ控えめにしています。でも砂糖が少ないとカビが生えやすいので、たくさん作った時は半分冷凍保存します。
(2021.07.14 02:57:32)

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