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2024年04月26日
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7651)
カテゴリ： 粉もん大好き
桜通りをぶらぶらしている時に見つけた蕎麦屋さん。
一時間ですから、ゆっくり何品も蕎麦前を楽しむのは無理なので、玉子焼き一択です。
燗酒をお願いしたら、山廃の佐藤東兵衛を薦めてくれました。
酸味のある強い香りですね。
旨味の濃いお酒です、確かに燗に合いますね、美味しいです。
綺麗な玉子焼きです、焦げ目無し。
芯の方は、ちゃんと巻いてないんですね。
ジュワっとお出汁が出て来て美味しい。
ほんのり甘くても、出汁が効いているから好きなタイプ。
一味も合います。
絡み大根の合い盛を注文。
更科と田舎、田舎が好きかな。
あんまし辛くなかった。
きりっとイイ感じです。
そばの味は強いと思います。
ぞくぞくとお客さんが入って来ます。
予約必須のお店だね。
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