ぶるどっぐロンディ＆にゃんこの部屋

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たまには本格的に（でも少々手を抜いて）クッキング～♬

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August 20, 2009

結婚後判明した主人の偏食！嫌いなもの数えるより好きな物
数えた方が早かった位　酷かった。（当初は苦労しました）
今はセロリ　ピーマン位が駄目であとは殆どＯＫになりました。
あ！ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽも駄目で入って居ると一粒ずつお箸で放りだす！

彼のお気に入りがホワイトソースをベースにしたレシピ。
朝夕一寸だけ涼しくなってきたのでドリアを一緒に作りました。
今回はシーフードドリアです。

ドリア（ライスグラタン）の材料

材料　玉葱1個　人参1本　貝柱Ｌサイズ6個　蟹缶1個　葱少々
残って居た茹で海老少々　バター40gm　小麦粉40gm　牛乳適宜

フライパンに油を少量入れて熱し人参　玉葱を炒め海老　蟹缶
も加え最後に長葱を入れます。
味付けはクレイジーソルトと味王（無かったら無しで）蟹缶に
塩味が含まれているので注意して下さい。
塩味の濃い料理は身体に良くないので徐々に薄味に慣れて下さい。
具が全部出来たら熱々のご飯を二膳分いれてサクっと混ぜあわせ
耐熱容器の内側にバターを薄く塗った中に入れﾎﾜｲﾄｿｰｽをかけます。

粉チーズをパラパラとかけオーブンへ　焼き色が付いたら完成。

この位ふつふつしてきたら牛乳をドバ～！

失敗しないﾎﾜｲﾄｿｰｽ↑此処がポイント（画像にカーソル当ててみてね）

ﾎﾜｲﾄｿｰｽは市販品が一杯ありますが味に不満ありなので必ず自家製
を使用します。 絶対に失敗しないﾎﾜｲﾄｿｰｽの作り方 は左側ﾌﾘｰ頁の
簡単レシピ　とろろ汁の下に記載してあります。お試し下さい。

昔から愛用している此の耐熱ガラス器に一杯のドリアを作り若かった
頃は半分食べても平気だったのに今じゃ量が其の半分に。

これは天ぷらと並んで彼の好物で「夜は残った分を食べる♪」やた！

昔はコレで二人分だった（今は4人分に）

昨夜　友人から電話あり　彼女の飼って居た犬を安楽死させたと・・
末期の癌で苦痛から救う為にそれ以外の方法が無かったと・・
ロットワイラー犬は警護犬として有名で彼女のベテイも雌犬乍ら常に
友人の家族を守って居た。未だ４歳半・・
犬を飼っている人じゃないとこの哀しみは判って貰えない・・
受話器の向こうから友人の哀しみが伝わって来た。

特に朝夕　一緒に散歩していた友人の母の嘆きが大きい。
「もっと早く癌に気付いて居れば・・」実は散歩してたお母さんも
昔「絶対に助からない末期の卵巣癌患者」だった。
でも彼女は「ハスミワクチン」で生還したのだ。
そして娘の友人も高校生の時にC型肝炎になり同じ免疫療法で完治！

http://clinic.shukokai.org/Default.aspx?ID=17

犬は辛抱強いから判った時はもう末期癌だったと言う。
関西のアニマルレヒュージと言うNPO　動物保護団体には何時も
新しい飼い主を待っている里犬達がいる。

暫く時間を置いて母親の気持ちが落ち着いたら其処へ出向き
新しい家族を迎えるつもりだと友人の意見。私も賛成した。

ベティは写真を見ただけで逢った事は無い私・・・呟いてみる
「もう痛くないよね？何時も守って居て呉れた事　有難うね」

関西アニマルレヒュージは1990年に英国人ｴﾘｻﾞﾍﾞｽｵﾘﾊﾞｰさんが
設立した団体　URLは　http://www.arkbark.net/

私も定期的に色々な品々を送って居ます。

大型犬は意外と短命だけどベティは癌にならなかったら未だ3-4年
は生きる事が出来た。是も与えられた命だったのかと思う。

友人宅の哀しみが早く癒されて新しい家族を迎え入れられる日が
早く訪れる様に祈ります。

我が家ではJJが頑張って居ます。2時間毎に様子を見に行きますが
甘えて「にゃお」・・御飯も自分では未だ食べる事が出来ませんが
１ccのシリンジで根気よく口に入れようとすると自分から口を開け
待って居ます。ずっとベビーフードだと飽きるのでふんわりムース
缶詰にブドウ糖液を足して良く摺って与えて居ます。
獣医さんチに預けても此処までは面倒見て貰えない。
病院では入院患者が多いから一匹に割く時間が限られますから。　

昨日は吃驚するほどの○んち　が出た！
ママが付いてるからね♪でも無理しなくて良いんだよ
あなたのママは大丈夫だからね・・

今日のロン 食後　大満足でベッド銜えた所！がぶ！