みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.09.29

鮭と白子のムニエル。

(26)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)

カテゴリ：食べる

私は苦手で・・・鮭の白子。
でもスーパーの店頭販売で、ソテーの試食をしており。
オットが食べて「うまい」といい。
ダメもとでツマも食べてみたら、おいしかった！

オットの強いご希望で、白子もお買い上げ～。
頑張って作りました、鮭と白子のムニエル♪
下処理（赤い筋を取り除く）はオットにしてもらいました。

これ、白子はダメ、と思っていた私でもおいしく食べられます。
下処理をしっかりしたので、臭みなし。
大葉やレモンなどの柑橘果汁をそえると香りにアクセントが。
ローズマリーなどのハーブを使ってもいいと思います。

鮭と白子のムニエル by みつぞう

昨日のメニューは手巻き寿司で・・・。
戻りガツオやつぶ貝を巻いたり、ムニエルも巻いちゃったり。
すし酢のモニターになっていて、モニター提出レシピで、こんなの。

秋から冬がおいしい、白子ムニエルロール

狐と狸の化かし合いロール

この

甘辛たぬき稲荷ふりかけ、
安くて簡単にできるので、よく卵とじにして食べます。
ビンボーちっく過ぎてブログにのせたことはなかったな。
（のせようとして写真を撮ったこともあったのですが、地味すぎて却下）
40円くらいでできちゃう。濃い甘辛味で、ごはんもりもり食べられます。
スーパーのお惣菜売り場で「天かすあります？」と聞く勇気をもって。
できたてアツアツの酸化していない天かすで、ぜひお試し下さい。

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昨日、とうとうコタツを出してしまった。
うぅぅぅ～、あったかい～。
ちなみに、一昨日今期のババシャツも解禁。
今ですか？ババシャツの上にフリースを着ています。
まだ9月なんだけど・・・寒いんだもの～。

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