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2008.10.04

ゴーヤとちくわの塩昆布レモン

(18)

テーマ：今夜のばんごはん(50742)

カテゴリ：食べる

びいぃん豆さん

ゴーヤの海苔和えを作って下さった。
びいぃん豆さん、クックパッドに複数の「つくれぽ」ありがとうございます。

お義父さん栽培のゴーヤ、２週連続で何本も頂き、
夏が終わってからのこの時期にヘビーローテーションで食べてます。
この「海苔和え」はオットもお気に入りで・・・。
でも続いちゃうので、昨日は違うのを作りました。
びいぃん豆さんのつくれぽに気をよくして・・・勢いで載せたるっ。

ゴーヤとちくわの塩昆布レモン

梅とか酢とか、酸味を合わせると苦味が和らぐ感じがしたので、
レモン汁をたっぷり使ってみました。
「奥様５０００円プレゼントキャンペーン」対象商品のちくわと、
「簡単便利食材」の代名詞、塩昆布を使ってちゃちゃっと♪
ちくわ・・・応募にはバーコードが３枚必要なのだそうだ。
あと２枚分、ゴーヤと食べてもいいぞ！って思える味でした。
（・・・てなタイミングで食べきっちゃったゴーヤ全８本。残念）

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昨日、ぷりりん７７さんから「つくれぽ」報告を頂いちゃう♪

美テリ＆ジューシー　チキンジンジャーに。
我が家では「ゴチソウ」と呼ばれる鶏腿肉レシピ。

この頃は「肉をやわらかくする研究」にはまっていて、
「酒」「砂糖」「たまねぎ」「キウイ」「しょうが」など実験していたの。
特に「酒＋しょうが」は手軽で簡単で効果が高い・・・気がする。
なんか測定器具があればいいんだけど・・・自分の「歯」しか持ってません。
使う調味料の数を少なくするために、オイスターソース使用。
1本で複数の調味料の役目を果たしてくれる、ありがたい存在です。

ぷりりん７７さんはブログで日々の食卓を紹介してらっしゃいます。
私は田舎育ちのせいか「ひとんちの食卓を覗き見する」のが好き。
女ヨネスケ的な趣味があるのですが、さすがに覗きには行けず。
そんな私の気持ちを満たしてくれる日記、ありがたく読ませて頂いてます。

皆さんの日記にも、そんな女ヨネスケ的意欲を持ってお邪魔しています。
こんな私ですが・・・どうかひとつ、今後ともよろしくお願いします<(._.)>

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