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2008.11.08

【シチューミクス・ビーフ】で手軽にベジ・フォンデュ。

(21)

テーマ：今日のランチ(40266)

カテゴリ：食べる

瓶に詰め替えたのは、コーヒーじゃないの。

レシピブログ × ハウス食品の企画、
シチューミクスモニターに当選したのです♪
瓶に詰め替えたのは、「ビーフ」です。
こうしておくと、お昼に1人分のスープを作るときなんかに便利。
今までは「クリーム」しか使ったことがなかったので、
まずはオットの好きな「ビーフ」をためしてみることにしました。

土曜日の午前10時30分過ぎに届いて、11時には詰め替えて、
「早速、昼ごはんに使ってみようじゃないの～」となる。
本当は生パスタを作る予定だったのだけど、変更。
家にあるお野菜で簡単にできる「ベジ・フォンデュ」に決定～。

＊【シチューミクス・ビーフ】で手軽にベジ・フォンデュ＊

　　　　　　　　　　　　ハウスシチューミクス・ビーフ・・・大さじ3
　　　　　　　　　　　　トマトジュース・・・120cc
　　　　　　　　　　　　赤ワイン・・・120cc

　　　　　　　　　　　　お好みのお野菜・・・適量
　　　　　　　　　　　（今回はブロッコリー・安寧芋・すくなかぼちゃ・蕪）

　　１）小さい鍋にトマトジュースと赤ワインを入れて沸騰させ、火を消す。
　　２）【シチューミクス・ビーフ】を振り入れ、かき混ぜて溶かす。
　　３）弱火にかけてかき混ぜながら温め、トロミがついたのを確認する。
　　※私はこの後で小鍋からフォンデュ鍋に移し替えました。
　　４）野菜は蒸し器か電子レンジで火を通す。
　　５）蒸し立ての野菜に【シチューミクス・ビーフ】をつけながら頂くぅ♪

蕪につけたり。

芋につけたり。

ラジバンダリ。

・・・っ違うか～！

赤ワインを生クリームや牛乳に替えてもいいかも！
チーズをプラスしてもいいかも！
お好みのスパイスを入れてもおいしい、絶対！

フォンデュ鍋、なければ小さい土鍋でOKですよ～。
（チーズフォンデュと違って、なべ底にこびりつかなかった）
お野菜にトロンと絡んだあったかソースがおいしいです。

オット「ベジ・フォンデュ」と聞くやいなや、パンを買いに走り。
結局ベジだけでなくパンにもつけて食べました。
パンがあると、最後にお鍋の中をきれいにさらえて、よかったわ。

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