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2010.12.15

水無しで・クミン風味の野菜の蒸し煮

(18)

テーマ：今夜のばんごはん(50655)

カテゴリ：食べる

サラダで食べようと思って買ったトマトが、なんか柔らかい雰囲気で。
そのトマトを加熱して使おう、がテーマ。
お。セロリの、節より上のところも残ってた。これも、使おっと。

こういう感じになりまして。

クミンシードを使って風味をプラスし、
じゃが芋と玉ねぎを炒めたら、トマトと塩。
塩の浸透圧で、トマトや玉ねぎから水分がどんどん出てきます。

その水分で、野菜を煮ますのー。
蓋をして、火をよわーくして、１５分くらい。

煮えたら、すぐに食べられるのですが。
１度ゆっくり冷まして、温めなおした方がおいしい。
なので昼間に作っておいて、晩ごはんに食べたのでしたー。
レシピは コチラ 。

緑のぱらぱら、パセリじゃないのよー。セロリの葉（笑）
セロリ、買ってきたら全部、使い切るぜ作戦。

今回はクミンシードだけですが、色んなスパイスを使っても美味しい。

２００８年９月、野菜もスパイスも色々、挽肉も入れたタイプ。
野菜だけでも美味しいんですけど。
やっぱりお肉が入ると「うぉぉぉぉ～」ってなりますデス。

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直したプリンターをおそるおそる使って、年賀状の印刷。
（プリンター、無事に動きました。印刷もキレイにできた）
と、とりあえず、宛名だけ～。とても大変だったわ。
年賀状ソフトの住所録、住所変更とかちゃんとしてなくて。
昨年の年賀状を１枚ずつ見ながら、郵便番号や住所を確認・・・。

今日って、もう１２月の折り返し地点目前なのよ、奥様ご存知？
クリスマスって、あと１０日で、きちゃうのよー。
お正月も、２週間ちょっとで、きちゃうのよー。

ま。我が家はオット、イブに深夜勤務のローテーションが入ったんだもん。
たぶん私。２４日はテレビで金曜ロードショー「THIS IS IT」を見ながら。
年賀状を書いているのではないかと思います。
んで、２５日に投函するんだーーーーー！

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Last updated 2010.12.15 09:43:14
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■コメント

Re:水無しで・クミン風味の野菜の蒸し煮(12/15)

アキオロミゾーさん

こんにちは(^^)
当家でクリスマスイブの夜に行事が入ったらいつまでもいわれ続けます。
今でも一度お客様との忘年会が合ったのですが、今でもブツブツ（*^_^*）
ポチと応援完了です。 (2010.12.15 09:32:50)

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