みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.12.16

ラーパーツァイに、加えてみました

(15)

カテゴリ：食べる

（これは、おととし実家から届いた白菜フォト）

１枚の葉に、見た目も食感も全く異なる２つの部分があるんだもん。
白くて厚くてみずみずしい軸と、薄緑でチリチリした葉っぱ。
それぞれ別に使っても、一緒に使ってもいい。お得な感じがする。

毎年、白菜がたくさん出回るようになると作るおかず。ラーパーツァイ。

軸だけで作ったり。

柚子風味にしてみたり。

わはは。これは白菜じゃなくて、大根の皮で作ったものでした。

今回、ニッスイおさかなのソーセージのモニターに当選し。
ならば～、ということで、おさかなのソーセージ入り。

おさかなのソーセージ入り♪ラーパーツァイ by みつぞう

紅白で、ちょっとメデタイ色に仕上がっております。
香味油の花椒（ホワジャオ）が苦手であれば、
葱とかにんにくとか、違う風味にしてもグゥでございます。

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雪が降りました。そして積もりました。
オットはいつもより３０分早く起き、車の雪を落とし。
長くなるであろう通勤時間を見通して、２０分早く家を出ました。
さて、会社には何時に着いたのでしょうか～？
ふだんも、片道５０分かかるのよね。
もっと雪が多くなったり、路面が凍結したり、と思うと。
「会社の近くに引っ越したいな～」と思う私です。
ほーんと、雪道の通勤は、怖いです。神経緊張しっぱなしで、疲れるし。
今はいいけれど、年齢を重ねたら、よりいっそう辛そうです。

そーんな、雪国の通勤を恐れる私なんですが。
実父が明日、出張で、こちらにある本社ビルまでやってくるという。
実家から会社まで、ずーっと雪道でほぼ片道２００キロ。
「高速バスか電車にせよ」と言ってはみたが、車を運転してくると・・・。
１月並の寒気、雪道２００キロ、６５歳。
私だったら、ぜーったい、運転しないんだけどなぁ（自信なし）。

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