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2003.07.05

スローフード

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そういえば、以前にも、「♪のんびりよこうよ～」と言う歌があったな。

「狭い日本、そんなに急いで、どこに行く」も・・・。

「スローなブギにしてくれ」という小説も・・・。

今日は、土曜日。私は、思いっきり、スローに過ごしました。

***言葉のものおき***

*「スローフード」*とは、

普段、漠然と口に運んでいる食べ物を、じっくり見つめてみることだ。

季節に関係なく、国に関係なく、同じ食料が大量にあるのはなぜか、

なぜこんなに安いのか、この素材はどこから来たのか、なぜ急いでたべるのか・・・。

「スローフード」とは、

食べ物を通して、自分と家族の、自分と社会の、自分と自然の、

自分と世界の関係をゆっくりと問い直すことだ。

「食べること」は、いつでも生きる歓びの中心にあったはずだから。

（『スローフードな人生！』の著者・島村菜津さんのことば。九州のムラ出版室発行
『九州のムラ』２００２年５月刊・１１号「特集島村菜津が安心院を訪ねた！」より）

* 「里山ねっと・あやべ」のHPを、リンクしました。

**「スローフード」とは**

***今日の越後屋日記:大売出し***

★七詩さん
七詩さんの日記 2003/03/27(木) 心機一転

「七詩さん」は、「名なし」に通じるのよ。と教えてくれたのは、私の友人。
　なるほど・・・。
　立て板に水のような、文章は、私の対極。

　自分で、ネクラと言いながらも、随所に、ユーモアも・・・。

　私なんか、（￣m￣*）ぷっと　吹きだすことが、多い。

◎◎◎えこもどき番外編「地球を救う１２７の方法・食」◎◎◎

67.魚は養殖物や遠洋漁業によるものをなるべく避け、イワシ、サバ、アジなどの大衆魚をおいしく食べる。

**けれど、その近海魚もあまりいない。中国のダムができて、ますます、海の幸は遠のく・・・。
無用なダム建設反対！！、ついでに、いらん道路や空港も作るな！！プンプン。**

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