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2009.09.25

南極料理人★南極隊員裏話

テーマ：映画館で観た映画(8587)

カテゴリ：映画

南極料理人：あらすじ ■ ♪ 音がでます。

おいしいごはん、できました。

平均気温マイナス54度。
日本との距離14000ｋｍ。
究極の単身赴任！

昭和基地からもはるか遠くに離れた、ペンギンもいなければウイルスさえ存在しない、地の果てにある南極ドームふじ基地。
日々研究に励む南極越冬隊員を支えるべく、料理人・西村が単身赴任でやってくる。
孤立無援の僻地で、西村はフォアグラ、伊勢エビ、松坂牛など…絢爛豪華な高級食材による数々の料理をふるう！　
実話を基に、南極越冬隊の男たちの生活と人間模様を描いたハートウォーミング・ストーリー。

　娘や妹、母がうちにくるというと、まず最初に考えるのが、なにを食べさせようかということ。
季節のものや、母のリクエスト、孫が好きなもの・・・。
最近作って、美味しかったものや、これはレシピが簡単だから覚えてもらおうということ、材料が余っているというもの・・・。
あれもこれもと料理のメニューが浮かぶ。
食べることは、年齢を越えて楽しいからだ。

南極料理人、西村もそんなことを思ってか、毎回、いろんな料理を作る。
ただ、たんに作るというのではなく、盛り付けにも細心の注意を払う。

ただ思うのだが、毎日あんなに豪華なのは体の為にも環境のためにもよくないのではということ。
普通の日は、味噌汁に漬物、ヒジキのた（炊）いたん（関西では煮物をたいたんという）、それに肉じゃがぐらいでいいのでは？
また、ヒジキのたいたんの代わりに、おからのたいたんでもあり。

その代わりに、8人の誕生日とか正月、節句などには、それぞれのご馳走を作るというのはどうだろう？
でないと、成人病になってしまう。

真夜中に、こっそりとラーメンを食べとうとうラーメンが食べられなくなった時の隊員たちのへこみよう。
また違う人は、こっそりと、バターをなめる。
止めてもきかない。
人間の生きるための業のようなものを見た感がした。

なんでもあるような南極料理人の食材も生野菜だけはない。
野菜は缶詰でしかとれないのだ。

そこで思った、あの膨大な空き缶はどうするのだろう？

水がいかに大事かという話や遠距離恋愛で振られる男子の話などあって興味はつきない。

下の娘レイがイギリスに行く前によ、かったと言ってたので見に行ってみたら当りだった。

■豆知識■
人間が生きていくためには、一年に約1トンの食糧がいる。
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