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鶏ささ身のチーズサンド
136kcal／１人分＜材料 １人前＞・鶏ささ身（筋なし）・・・・・・・・２本・塩、コショウ・・・・・・・・・・・少々・スライスチーズ・・・・・・・・・・1/2枚（10ｇ）・油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2・プチトマト・・・・・・・・・・・・２個① ささ身はラップにはさんでたたき伸ばし、塩・こしょうする。② ささ身２枚でチーズをはさみ、油で熱したフライパンで焼く。③ 半分に切って盛り、プチトマトを添える。
2003年12月07日
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牛レバースーテーキ
144kcal／１人分＜材料 １人分＞・牛レバー（刺身用薄切り）・・・・・60ｇ・塩、コショウ・・・・・・・・・・・少々・にんにく・・・・・・・・・・・・・大1かけ・バター・・・・・・・・・・・・・・小さじ1・春菊・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ・えのき茸・・・・・・・・・・・・・１/２束・プチトマト・・・・・・・・・・・・２個① レバーに塩こしょうする・② バターを溶かし、にんにく、①の順に焼く。③ ②を片側に寄せてザク切りにした春菊、２つ切りのえのき茸を入れてさっと炒める。④ ステーキ用の鉄板を温め③を盛り付け、プチトマトを添える。
2003年12月04日
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スープスパゲティ
２９０ｋｃａｌ／１人分＜材料 ２人分＞・はまぐり・・・・・・・・・・小１０個・かぶ・・・・・・・・・・・・４個・スパゲティ・・・・・・・・・120ｇ・水・・・・・・・・・・・・・500ｃｃ・固形スープの素・・・・・・・１個・バター・・・・・・・・・・・小さじ1・おろしにんにく・・・・・・・少々・赤唐辛子・・・・・・・・・・少々・塩、こしょう・・・・・・・・少々① はまぐりは２０分ほど塩水につけて空をよく洗う。② かぶは４等分。茎はざくぎり。③ スパゲティは茹でておく。④ はまぐりと分量の水せ中火。口が開いたら取り出し、汁のほうにスープの素と㈱を入れた５分煮る。⑤ スパゲティとはまぐり、その他の調味料を入れて味を付ける。※ 赤唐辛子大好き～♪ 輪切りになった物を、大量に買いこんできました♪
2003年12月03日
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フライの串刺し
１９０kcal／1人分＜材料・4人分＞・パン粉・・・・・・・１カップ・ブロッコリー・・・・１株・エビ・・・・・・・・４尾・ほたて貝柱・・・・・３００ｇ・プチトマト・・・・・１パック・にんにく・・・・・・２かけ・塩・・・・・・・・・少々・こしょう・・・・・・少々・バター・・・・・・・大さじ４／３① にんにくはみじん切りにしてパン粉に混ぜ、油は使わずにフライパンで空煎りする。② ブロッコリーは小さく分け、熱湯で固めにゆでる。③ えび、ほたてもさっとゆでておく。④ 耐熱皿に②③の材料とへたをとったトマトをのせ、塩・こしょうする。⑤ ④に①をふって、ちぎったバターを散らし、オーブントースターで約１０分焼き、取り出してそれぞれ串に刺す。
2003年12月02日
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豚肉の照り煮
224kcal＜材料＞・豚薄切り肉・・・・・・・・・300ｇ・シシトウ・・・・・・・・・・8～12本（A)砂糖、酒、しょうゆ・・・・各大さじ2・みりん・・・・・・・・・・・適量・片栗粉・・・・・・・・・・・適量・サラダ油・・・・・・・・・・大さじ2① 豚肉は一口大に折りたたみ、片栗粉をまぶして、余分な粉ははたく。② 鍋にサラダ油を熱して①の両面をこんがり焼き、その横でシシトウも焼いて余分な油は捨てる。③ （A)の調味料を合わせておき、②の鍋に加えて煮詰めからめる。④ 仕上げに好みでみりんを加えてつやを付ける。
2003年08月21日
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カレーチャーハン
＜材料＞・ご飯・・・・・・・・・・おわん4杯・牛肉方切り落とし・・・・200ｇ・ピーマン・・・・・・・・小2個・玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個・にんにく・・・・・・・・1かけ・サラダ油・・・・・・・・大さじ2・カレー粉・・・・・・・・大さじ1/2・塩・・・・・・・・・・・小さじ1・こしょう・・・・・・・・少々・しょうゆ・・・・・・・・小さじ1① ピーマン・玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。② 牛肉を1口大に切る③ フライパンにサラダ油を入れてよく熱する。④ 熱したフライパンににんにくを入れ炒める。⑤ ④の中に②の牛肉を入れ、塩・こしょうで炒める。⑥ ⑤にピーマン・玉ねぎの順に入れよく火を通す。⑦ ⑥の中にご飯を入れ炒める。⑧ しょうゆ・カレー粉で味付けをし、皿に盛る。
2003年07月29日
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豚ジャガ
＜材料＞・ジャガイモ・・・・・・大3個・玉ねぎ・・・・・・・・1個・豚薄切り肉・・・・・・200ｇ・サラダ油・・・・・・・小さじ2・砂糖・・・・・・・・・小さじ2・しょうゆ・・・・・・・大さじ1・水・・・・・・・・・・1カップ① ジャガイモは輪切り。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅。豚肉は食べやすい大きさに切る。② フライヤーを暖める。③ フライヤーの油がぬるいうちに、ジャガイモを入れ徐々に温度を上げながら、時々裏返し、こんがり色づくまで揚げる。④ ③が揚がったら網に揚げて油をよく切る。⑤ フライパンに分量のサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを強めの中火で炒める。⑥ 玉ねぎに油がまわったら真ん中をあけて豚肉を置く。⑦ ⑥に豚肉をめがけて砂糖、しょうゆをふりかける。⑧ 全体がコテっとしてきたら、④のジャガイモを入れ、水を注ぐ。⑨ ⑧にふたをして強火で5分煮る。⑩ 木べら2本で底から上下を返すように混ぜ、再びふたをしてさらに5分ほど煮る。⑪ 出来上がりを皿に盛る。
2003年07月28日
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キャベツとハムの和風炒め
＜材料＞・キャベツ・・・・・・・・・・・1/4個・ハム（かたまり）・・・・・・・150ｇ・ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1・しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ2・酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ2・塩・・・・・・・・・・・・・・少々・いり白ゴマ・・・・・・・・・・大さじ1① キャベツは太い葉脈を切り取り、葉は1.5ｃｍ幅のざく切りにする。② ハムは1ｃｍくらいの棒状に切る。③ フライパンにごま油を入れ強火で熱し、キャベツ、ハムを入れて炒める。④ キャベツがまだ生っぽいうちに一旦火を止めて、酒・しょうゆを加える。⑤ 再び強火にし、水分を蒸発させながら、フワッフワッと持ち上げるようにして、全体がしんなりするまで炒める。⑥ 最後に塩少々で味を調え、いり白ゴマを加えてザッと炒め合わせ、すぐに器に盛る。 ★ 炒めあげたら、できるだけ素早く器に盛ること。ぐずぐずしていると余熱で火が通り、シャッキリ感がなくなる
2003年07月27日
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かき玉汁
＜材料＞・卵・・・・・・・・・・・・・M玉1個・だし汁（かつおだし）・・・・2カップ・しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1・みりん・・・・・・・・・・・小さじ1・塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2・片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ1/2・万能ねぎ・・・・・・・・・・適量① 卵は器に割りほぐす。② 片栗粉は水大さじ1を加え溶いておく。③ 万能ねぎは小口切りにしておく。④ 鍋にだし汁を入れ、中火にかけて煮立て、みりん、しょうゆ、塩を加えさっと混ぜる。⑤ 水溶き片栗粉をもう一度混ぜ、煮立っている汁の中に加えてひと混ぜし、薄くとろみをつける。こうすると卵が沈まず、またふんわりとして、汁が濁らない。⑥ ほぐした卵の器の縁に菜箸を添えて、汁の中に卵が細く流れるように、少しずつ回し入れる。⑦ 弱火して、卵に火が通り、ふわっと浮いてきて半熟状になったら椀に盛り、万能ねぎを入れる。
2003年07月26日
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納豆お焼き
２３１kcal＜材料＞・万能ねぎ・・・・・・５本（適量）・納豆・・・・・・・・２パック・卵・・・・・・・・・１個・小麦粉・・・・・・・１カップ・だし汁・・・・・・・１/２カップ・サラダ油・・・・・・適量１．万能ねぎは小口切りにする２．納豆にねぎ、卵を入れて混ぜ、小麦粉、だし汁を加えて混ぜ合わせる。３．フライパンにサラダ油を薄くひき、２を一口大くらいずつスプーンですくって流し、両面をよく焼く。もっちりとして結構美味いのよ～♪
2002年09月17日
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ゆで豚とオクラ
１２８kcal＜材料＞・豚もも薄切り肉・・・・・・150ｇ・オクラ・・・・・・・・・・１２本・長ネギ（小口切り）・・・・適量Ａ（塩・・少々、 酒・・大さじ１）・醤油・・・・・・・・・・・適量１．豚肉にＡを混ぜ、下味をつける。２．鍋に湯を沸かし、ボウルに氷水を用意する。３．沸騰した湯に１を入れてゆで、火が通ったらすぐに氷水に取って手早く冷まし、水気をきって細切りにする。４．オクラはサッと洗い、たっぷりの塩をまぶしこすりつけ、塩のついたまま沸騰した湯にくぐらせる。冷水に取って冷まし、水気を切ってヘタを取り、小口切りにする。５．４をよく混ぜて粘りを出し、３を加えてあえる。６.器に盛り、水にさらして水気をきった長ネギをのせ、醤油をかけて・・・いただきます～♪
2002年08月23日
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豚のマヨ焼き
２７４kcal・豚ロース薄切り肉・・・・・・・300ｇＡ（マヨネーズ、粒マスタード、各大さじ２ 醤油、大さじ１）１.豚肉は一口大に切り、ボウルに入れ、Ａを加えて軽くもみ込む。２．オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、（１度に）１の半量を平らに広げ、温めておいたオーブントースターで６～７分こんがりと焼く。付け合せにキャベツの千切りとかぁ・・・レタス菜・・ｅｔｃ．
2002年08月22日
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豚しょうが焼きおろしめんつゆかけ
２３３kcal＜材料＞・豚もも薄切り肉・・・・・・・・400ｇ・しょうが（すりおろし）・・・・１かけ分・大根・・・・・・・・・・・・・１/４本・青シソ・・・・・・・・・・・・適量・きゅうり（千切り）・・・・・・１本・にんじん（千切り）・・・・・・１/２本・かいわれ・・・・・・・・・・・１パックＡ（めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ５、砂糖 大さじ１、サラダ油 大さじ１）１．豚肉は適当な大きさに切り、Ａとしょうがをもみこんで０分つける。２．大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げる。おろし汁に大さじ２のめんつゆを混ぜる。３．フライパンにサラダ油をひき、１の肉を１枚ずつ広げて両面をこんがりと焼く。４．器に青シソを敷き、キュウリ、にんじん、かいわれを合わせて盛り、３をのせる。５．２の大根おろしをのせ、おろしつゆを全体にかける。結構、さっぱり～v(^o^")v
2002年08月21日
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豚ひき肉とえのきだけの柳川風
３３１kcal＜材料＞・豚ひき肉・・・・・・・200ｇ・ごぼう（細め）・・・・２本（150～160ｇ）・えのきだけ・・・・・・２束・ミツバ・・・・・・・・適量・卵・・・・・・・・・・４個Ａ【塩・・・少々、片栗粉・・・小さじ２】・サラダ油・・・・・・・大さじ１・だし汁・・・・・・・・２カップＢ【酒・砂糖・みりん・・・各大さじ２、醤油・・・大さじ４】＜レシピ＞１．ごぼうは細いささがし、水に４～５分放してあく抜きする。２．えのきだけは根元を切り、２～３ｃｍ長さに切ってひき肉と混ぜ、Ａを加えて粘りが出るまで混ぜて一口大にまとめる。３．フライパンにサラダ油を熱し、１のごぼうをサッと炒めてだし汁を加える。煮立ったら、２を入れ、煮汁をスプーンでかけながら少し煮てアクを取る。Ｂで調理し、煮汁を肉にかけながら味をからませる。４．卵をざっと溶きほぐして３に回してかけ、火を止めてふたをし、余熱で少し蒸らす。器に盛り、みつばを散らす。
2002年08月20日
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鶏のカレー風味焼き
２５８kcal・鶏もも肉・・・・・・・２枚・長ネギ・・・・・・・・１/２本（玉ねぎで代用 １/４個）・しょうが・・・・・・・１かけ・千切りキャベツ・・・・適量（Ａ)【水 2/3カップ、醤油 大さじ１、塩 小さじ１／２、砂糖 小さじ１、カレー粉 小さじ１、酒 小さじ２】・トマトケチャップ・・・大さじ１・サラダ油・・・・・・・大さじ２１．鶏もも肉はさっと熱湯に通し、黄色い脂肪を取り除いておく。２．長ネギは５cm長さのぶつ切り（代用の玉ねぎの場合はスライス）３．生姜は薄切り４．フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で長ネギ、生姜をさっと炒めてから鶏肉を加え、両面がきつね色になるまで焼く。５．Ａの調味料を合わせて加え、弱火にしてふたをして１０分間煮る６．鶏肉に火が通ったら、蓋を取って強火にし、トマトケチャップを加え知るが少し残る程度にまで煮詰める。７．器にキャベツの千切りを敷き、鶏肉を食べやすい大きさに切り盛る。残った汁はその上からかける。これも、結構子供たちには好評でした♪
2002年08月19日
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鶏もも肉のしょうが焼き
２８０kcal・鶏もも肉・・・・・・・・・・・２枚（500ｇ） たれ ・酒・・・・・・・・・・・大さじ２ ・醤油・・・・・・・・・・大さじ２ ・みりん・・・・・・・・・大さじ１ ・生姜のすりおろし・・・・１かけ分 ・にんにくのすりおろし・・１かけ分・サラダ油・・・・・・・・・・・少々付け合せ・しし唐辛子・・・・・・・・・・１０本くらい ・醤油・・・・・・・・・・小さじ２１．鶏肉は一口大に削ぎ切りにして、たれに２０分ほど漬け込む。２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の汁けをきって入れ、強火で両面を焼き、中まで火を通す。３．付け合せのしし唐辛子は、縦に切れ目入れ、熱した焼き網でサッと焼き、水にとって冷まし水けを絞り、醤油をふる。
2002年08月18日
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鶏肉ともやしのごまあえ
１２２kcal・鶏胸肉・・・・・・・・・１枚・酒・・・・・・・・・・・大さじ１・もやし・・・・・・・・・１袋・にんじん・・・・・・・・１/２本・いり白ごま・・・・・・・大さじ３・醤油・・・・・・・・・・大さじ２・砂糖・・・・・・・・・・大さじ１・万能ねぎ・・・・・・・・適量１．鍋に鶏肉がかぶるくらいの湯を沸かし、酒を入れて、鶏肉を中火で茹でる。肉に火が通ったら火を止めそのまま冷ます。２．もやしは洗って水けをきる。にんじんは、皮をむき。４cmくらいの長さの千切りにする。３．別の鍋に湯を沸かし、にんじんを入れて強火で２～３分茹で、もやしを加え、一煮立ちしたら、ざるに上げる。４．鶏肉が冷めたら茹で汁をきって手で細かく裂き、３と合わせて白ごま、醤油、砂糖を加えて混ぜる。５．４に万能ねぎを散らして、出来上がり♪
2002年08月17日
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カルパッチョ風ささ身
120kcal・ささ身（刺身用）・・・・・・・・300ｇ・おくら・・・・・・・・・・・・・１０本・塩・・・・・・・・・・・・・・・適量・玉ねぎの薄切り・・・・・・・・・１/４本・ガーリック入りオリーブ油・・・・大さじ２・塩、こしょう・・・・・・・・・・各少々１．おくらは板ずりして、塩適量を入れた熱湯で茹で、冷水にとる。 粗熱が取れたら水気を切り、へたを落とし、小口切り２．１で使った熱湯にささ身を入れ、表面が白くなったら。氷水にとる。 水けを拭く。３．玉ねぎの薄切りは、水にさらしておく。４．２のささ身を薄く削ぎ切りにして、皿に並べ、塩・こしょうをする。５．４の上におくらをのせて、塩・こしょう。その上に、水けをきった玉ねぎをのせ、再び塩・こしょう。６．ガーリーック入りオリーブオイルをかけて、ラップをして冷蔵庫で３０分ほどなじませて、出来上がりd(^-^)ネ!
2002年08月16日
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５分で１品
140kcal （謎）＜４人分＞・牛薄切り肉・・・・・・150ｇ・塩、こしょう・・・・・少々・にんにくの薄切り・・・1かけ・キャベツ（千切り）・・適量（多め）・サラダ油・・・・・・・大さじ１・市販の焼肉のたれ・・・大さじ２・酒・・・・・・・・・・大さじ１・レモン汁・・・・・・・１/２個分・粗びき黒こしょう・・・少々１．牛肉は5ｃｍくらいに切って、塩コショウ２．フライパンにサラダ油を熱して、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める３．２に牛肉を加え中火で炒める。４．肉の色が変わったら、焼肉のたれ、酒、レモン汁を加える。５．器にキャベツを入れ、その上に４をのせ、黒こしょうをふる。
2002年08月15日
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激辛あったか豆腐
・豆腐・・・・・・・１丁・だし汁・・・・・・１カップ・輪切り唐辛子・・・適量・醤油・・・・・・・大さじ１～３・万能ねぎ・・・・・適量・しょうが・・・・・少々↑を小鍋に入れて温めるだけ～（笑）暑い日に汗を流しながら・・・ダイエットかも～
2002年08月14日
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豚ひき肉とじゃがいも
２６２kcal・豚ひき肉・・・・・・３００g・片栗粉・・・・・・・大さじ１・じゃが芋・・・・・・３個・にんにく薄切り・・・１かけ・塩・・・・・・・・・小さじ１弱・こしょう・・・・・・少々・万能ねぎ・・・・・・４本くらい・酢・・・・・・・・・少々・豆板醤・・・・・・・少々１．じゃが芋は洗って、水けを取らないままラップで包み電子レンジに８分加熱２．加熱して、熱いうちにじゃが芋の皮をむき、大きめに割る。３．ひき肉と片栗粉を混ぜ合わせる。４．フライパンに３のひき肉を入れて、ほぐしすぎないように中火で炒める。５．ひき肉に日が通ったら、塩・こしょうを入れる。６．５にじゃが芋を入れ、こんがり焼き目がつくまで炒める。７．万能ねぎ、酢、豆板醤をそれぞれ小皿に入れ、お好みでつけていただきます～ (^｡^)v
2002年08月13日
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茹でキャベツの麻婆あんかけ
２５５kcal・キャベツ・・・・・1/2個・豆腐・・・・・・・１丁・市販の麻婆豆腐の元・豚挽肉・・・・・・適量1.キャベツは１口大に切って茹で、水けをきって塩をふる。2.市販の麻婆豆腐に豚挽肉を加えて作る。3.器にキャベツを盛り、麻婆豆腐をかけて出来上がり♪
2002年08月12日
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キャベツのクリーム煮
240kcal・キャベツ・・・・・1/2個・たまねぎ・・・・・１個・ベーコン・・・・・３枚・バター・・・・・・大さじ３・小麦粉・・・・・・大さじ２・牛乳・・・・・・・カップ２・塩・・・・・・・・小さじ1/2・こしょう・・・・・少々1.キャベツを大きめのたんざく切り2.玉ねぎは薄切り3.ベーコンは1ｃｍ幅くらい4.フライパンにバターと玉ねぎ・ベーコンを入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。5.小麦粉をふり入れて焦がさないように炒める。6.小麦粉がなじんだら、キャベツを入れる。7.牛乳を注ぎ、強火で煮立てる。8.最後に、塩・こしょうで味を調えて、中火で３～４分煮詰める。
2002年08月11日
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厚揚げともやしのカレー炒め
厚揚げ・・・・１枚もやし・・・・１袋ピーマン・・・２個にんにく・・・１かけ（薄切り)サラダ油・・・小さじ２カレー粉・・・大さじ１と1/2１．厚揚げは熱湯をかけて油抜き２．ピーマンはへたよ種を取って縦に細切り３．フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくを炒める。４．油ににんにくの香りが出たら、強火で厚揚げを炒める。５．さらに、ピーマンもやしを加えて炒める。６．カレー粉、塩、こしょうで味を調える。
2002年08月10日
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夜型・・・
長男の中学受験に伴い、家庭教師に来て頂く事にしました。しかぁし。。。受験できるような学力は今のところついてない～（￣□￣；）！！今からで間に合うのだろうか。。。？？家庭教師の宿題をこなすだけで、精一杯の長男。。。この日は深夜２時までかかってたぞ。。。
2002年08月09日
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恒例の～
伊丹の友人が帰省中、必ず友人３人で呑みにお出かけしてるの～今回も例外に漏れず。。。朝まで呑むぞ～！！前回（春休み）は、一番最初にダウンしたけど今回は午前３時まで頑張りました。（爆）次回は、冬休み～
2002年08月08日
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(・_・)......ン?
次男を歯医者さんへ小児歯科矯正してるんだけど、歯科までの距離が、最近ちょっと苦痛になってきた。片道約４０分。。。成長が止って、歯がしっかり固定されるまで続くのよね。。。(´ﾍ｀;)ﾊｧまだまだだわ・・・
2002年08月07日
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少食
他所の子って、ホント少食なのね～我が家の息子たちが食べすぎとも思うけど。。。朝はおにぎりと目玉焼き昼は確か。。。チャーハン夜は・・・・・んっと、流石に１０日も前のことで覚えてない～ （＞_＜)ヽ
2002年08月06日
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帰省
友人の帰省に伴い、友人のお子様をお泊りお預かり～この日はたしか。。。。親子丼・味噌汁だったはず。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
2002年08月05日
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全日本少林寺流空手道錬心舘全国大会
早朝６時半集合。選手、審判の入場口の受付担当でしたが物品販売が混雑の為、急遽応援に。しかし。。。宗家のお出迎えがすごい！師範クラスの方々が、ずらぁ～っと袴姿で並ぶのよ～。。。まぁ、、、ここではスゴイとしか。。。(^◇^;)後片付けが終わったのが夜７時半１３時間。。。（￣□￣；）！！しっかり働いたので、そもままお友達と打ち上げに行きましたよ。(^O^)／C□☆□D＼(^_^ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!（普段、こんなに働かないものなぁ。。。流石に疲れた)
2002年08月04日
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空手全国大会前日
次男の通う「全日本少林寺流空手道錬心舘」の全国大会が岡山で開催。スタッフとしてお手伝い～準備の為、朝８時半に集合。これだけでも、結構シンドイ・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･付け加えて、すっごく暑い！少しはダイエットになったか？？
2002年08月03日
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日記が・・・（￣□￣；）！！
本日は、８月１６日・・・半月もサボってしまって。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･そろそろ、更新もしなくっちゃ何だけどねぇ～なかなか・・・頑張って思い出しながら日記だけでも。。。（夏休みの日記をサボって困ってる子供みたいですが。。。）（自爆）
2002年08月02日
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増築お披露目会
キッチン・リビングの増築＆リフォームのお披露目会なんてあまり聞いたことがないんだけど・・・何故か・・・開催してしまった。σ(^◇^;)それも、大勢のお客様。。。（いったい、家の親は何を考えてるんだか。。。ボソボソ）総勢３５名 (´ﾍ｀;)ﾊｧ朝から、ちらし寿司、お赤飯を作り料理は仕出屋さんからとり。。。ﾔﾚﾔﾚ ┐(´ｰ｀)┌ ﾏｲｯﾀﾈ まっ、その分しっかり呑ませていただきましたが・・・(^_^; ｱﾊﾊ…
2002年08月01日
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冷しゃぶ
暑い！！ 料理なんてしたくなぁい！！今夜は（も？）長男担当～ (^｡^)v＜今夜のＭＥＮＵ＞・冷しゃぶ・キャベツの千切り、トマト、きゅうり。貝割れ菜・豆腐とわかめのお味噌汁・玉子豆腐・納豆・辛子明太子
2002年07月31日
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ハンバーグ
＜今夜のＭＥＮＵ＞・ハンバーグ・キャベツ、トマト、きゅうり、じゃがいもでサラダ・納豆・玉子豆腐・豆腐とわかめのお味噌汁
2002年07月30日
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マグロのお刺身
今夜は子供達はキャンプに行ってて、独身気分満喫～♪ d(⌒o⌒)b♪って事で、喫茶店してる友人からＴＥＬがあり「今夜はマグロのお刺身があるよぉ～！」って、聞いちゃったので、お出かけ～喫茶店なんだけど、生麦酒サーバーがあるので居酒屋気分～マグロのお刺身、軟骨の唐揚げで呑んじゃいました。
2002年07月29日
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倒
日中、立ち眩みで倒れてしまった。。。。夏バテかなぁ～(･_･?)ただの貧血のようなんだけど目の前が真っ暗になって、汗が吹き出て座っても当分動けなくなってﾔﾚﾔﾚ ┐(´ｰ｀)┌ ﾏｲｯﾀﾈ 栄養は充分足りてるはずなんだけどね～って事で（？）今夜は超手抜き～＜今夜のＭＥＮＵ＞・冷麺 （きゅうり、卵、トマト、ハム）今夜の晩御飯は長男担当！ σ(^◇^;)
2002年07月28日
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鰹のたたき
毎日暑い～！ダイエットも不調＆停滞・・・じゃなくって逆太り～｡･ﾟﾟ･（＞_＜)･ﾟﾟ･｡それなのに、高カロリーＭＥＮＵになってしまうどうしたもんだか。。。ボソボソ＜今夜のＭＥＮＵ＞（お子様）・さいころステーキ （付け合せ＝もやし、じゃがいも、にんじん）・わかめと卵のコンソメスープ・トマト（ＭａＭａ）・鰹のたたき・サラダ（もやし、じゃがいも、とまと、レタス菜）・納豆【１０日間ダイエット茶】にチャレンジ4日目だけど、体重増加！（￣□￣；）！！
2002年07月27日
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豚ロース味噌焼き
＜ＭＥＮＵ＞・豚ロー視みそ焼き（市販味付け）・レタス、トマト、きゅうり・わかめと卵のお味噌汁
2002年07月26日
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デリ×デリキッチン♪ d(⌒o⌒)b♪
朝、フジテレビの「こたえてちょーだい！」の【デリ×デリキッチン】みてたの～今日は、＜牛肉とおなすのニンニク風味丼＞妙に惹かれて～早速今夜の晩御飯にしてみましたv(^^)v（勿論、長男を弟子（アシスタント）に扱使って♪）ちなみに、畑にパプリカはなかったので、ピーマンにて（汗；；＜今夜のＭＥＮＵ＞・牛肉とおなすのニンニク風味丼 （牛肉薄切り、茄子、ピーマン、ニンニク、一味、酒180ｃｃ、砂糖大さじ４、醤油大さじ４、レタス）・玉ねぎとお豆腐、卵のお味噌汁・レタスとトマト、ミックスベジタブルでサラダ・おくら・納豆
2002年07月25日
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スパゲティ
実は。。。８日ぶりでまとめて日記記帳！(;^_^A ｱｾｱｾ･･･なんなんだか。。。最近、妙に読書にはまったり～ＤＶＤデッキ＆ソフト購入でお子とＤＶＤ鑑賞したり～呑んだくれてたり・・・（自爆）（荒んでるかも・・・）情緒不安定！？（謎）いやぁ、安定してるのか、しすぎてるのか・・・今月に入ってから友人は他界するし一つの恋（？）は終止符をうつし・・・なんなんだかなぁ。。。。(´ﾍ｀;)ﾊｧいろいろありますなぁ。。。。。ボソボソ・・・ＰＣを立ち上げない理由は日々其々に（猫ちゃん’ｓが邪魔をするあったか！）＜今夜のＭＥＮＵ＞・スパゲティ （お子達はミートスパ、私はきのこスープ）・トマト・おくら・コーンと卵のコンソメスープ・（もちろん）麦酒
2002年07月24日
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カレーピラフ
＜ＭＥＮＵ＞・カレーピラフ （挽肉、鶏胸肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん）・トマトサラダ・玉ねぎ、キャベツ、にんじん、コーンでコンソメスープ・スイカ・麦酒 （⌒^⌒)ｂうふっ
2002年07月23日
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カレイの一夜干し
「カレイの一夜干し」 ＜ＭＥＮＵ＞・カレイの一夜干し・冷奴・納豆・豆腐、玉ねぎ、卵のお味噌汁なんだか、ヘルシーかも。。。（謎）
2002年07月22日
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バーベキュー
友人宅でバーベキューでした♪ d(⌒o⌒)b♪いつもの（？）メンバーが集まりいつものように呑み三昧！（*￣0￣*）ノ口
2002年07月21日
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冷しゃぶ
＜ＭＥＮＵ＞・冷しゃぶ（キャベツ、もやし、きゅうり、トマト）・焼き鳥・納豆・冷奴・辛子明太子・おくら・麦酒(;^_^A ｱｾｱｾ･･･なんてＭＥＮＵなんだか・・・ボソボソ
2002年07月20日
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鶏の唐揚げ
＜ＭＥＮＵ＞・鶏の唐揚げ・こんにゃくと海草のサラダ・トマト・素麺の味噌汁（卵、玉ねぎ）
2002年07月19日
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トンカツ
＜ＭＥＮＵ＞・トンカツ（キャベツの千切り、トマト）・親子丼（昨日残り）・玉ねぎと卵のお味噌汁・納豆
2002年07月18日
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親子丼
＜ＭＥＮＵ＞・親子丼・わかめのお味噌汁・冷奴
2002年07月17日
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ピラフ
＜今夜のMENU＞・ピラフ・玉ねぎ、コーン、卵でコンソメスープ・レタス、きゅうり、キャベツ、トマトのサラダ・白菜の炒め物
2002年07月16日
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喫茶店OPEN
仲良しの友人の喫茶店開店日でした。MENU表、広告用ちらし、値札、お米の仕入れ（笑）など携わったので、なんとなく、うれしい～ ♪ d(⌒o⌒)b♪お昼のランチには、一口ビールもついてくる～（⌒^⌒)ｂうふっ（※注 飲み物はサービスで、色々あるけどこれが一番？嬉しかったりして。。。）おっと！？ 決して飲酒運転はしませんけど・・・（謎）この日のお昼ランチのMENUは、・トンカツ・ポテトサラダ・味噌汁・たこときゅうりの酢の物 他、２品満腹感◎ 美味いっす！ ↑(^^_）ﾙﾝ♪なにはともあれ、無事に開店よかった、よかった♪＜今夜のMENU＞・ステーキ・ワイン (^◇^;)・サラダ
2002年07月15日
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- 美味しいお店を教えて！
- ベシャメルソースとカレーの二重奏！…
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- 楽天レシピ
- かぼちゃと豆乳でクリーミーパスタ
- (2024-11-14 15:00:10)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- ■ふるさと＠小山（栃木県） で 『…
- (2024-11-14 13:37:57)
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