2006年01月15日
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カテゴリ: 食いもんの話
今日はだんなちゃんを労うためにがんばって出汁からこだわるでー!!
今、何をしてるかというと鶏がらからスープをとってます!!
鶏がら
合計で4時間煮るわけです!!こんだけやっておいしくない訳がない!!
信じてる新婚キム兄!!

もも肉 1枚 約280g
もも肉 1枚 約280g
今日鍋に入れる鶏肉はこれ↑

キム鍋の醍醐味は塩と刻みねぎを入れたスープだけで味わうこと!!
そのときうちはこの塩で頂き!!
能登の手作り塩 100g
能登の手作り塩 100g

後は肉団子と野菜を入れていただきまーす!!
ラーメンははずせない!!

木村料理道
木村料理道
興味のある方は是非(^^)






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最終更新日  2006年01月15日 17時28分01秒
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