前半、「あたしのことか？」と思いながら読んだよ（＾＾；
田舎の朝は確かにはやい！
恥ずかしくも魚がさばけないあたしも５時半起床。
その代わり、夜も早い田舎・・・
近けりゃ、さばいた頃見計らってボウル持って行くんだけどな（＾＾； (2004年12月11日 13時55分20秒)
田舎の朝は確かにはやい！
恥ずかしくも魚がさばけないあたしも５時半起床。
その代わり、夜も早い田舎・・・
近けりゃ、さばいた頃見計らってボウル持って行くんだけどな（＾＾； (2004年12月11日 13時55分20秒)
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
プータロ500
日本の歴史と文化を改めて見直してみませんか？
2004年12月10日
カテゴリ： 旅・ぐるめ
田舎の朝は、すこぶる早い・・・。
日が短い今の時期は、朝6時を過ぎないと夜が明けず、空は真っ暗・・・それでも、6時前から起きている人が多いのか、外を眺めると、所々、家の灯りが燈っているのが見える。
きっと、子供達やお父さんのお弁当、朝食作りに励むお母さんたちが、こんな早くから起きているのかもしれないし、超高齢化社会となってしまった田舎では、5時ごろには目覚めてしまうお年寄りの方々も大勢おられるからなのかもしれない・・・そんなことを考えながら、まだ暗闇の中、車を走らせた・・・。
実は、今朝、たまたま早朝から出かける用事があったので、こんなことを思ったのだが、よく考えてみると、この町の人々が早起きなのは、この理由だけではなさそうだ・・・。
それというのも、ここは漁港があり、それに伴い、魚市場もある。
魚屋さんや旅館・割烹・レストラン・スーパーなどの業者さんが買い付けに来るのはもちろん、この魚市場は、一般の人も出入り出来るよう、小売もやっているのである。
そんなわけで、早朝に出かけたついでに、私も、以前から、かねがね行ってみたいと思っていた魚市場に行ってきた。
そこは、朝早くから、犬の散歩がてら近所からやってきたオバちゃん方や、親子連れの人たちなど、皆、いつも来ておられるのか、とても慣れた様子で、魚の目利きをしている。
それにしても、魚の安いこと・・・。
アジなんて、10匹入って200円とか300円だし、イカやタコ、ニギスなども大量に入って300円、400円という破格！
こんな値段に慣れてしまったら、スーパーでは買えなくなってしまうかもしれない・・・。
魚市場のオバちゃんによると、「アジは刺身でもイケるし、酢で絞めても美味しいよ！この辺の人は、ホントに上手に料理してるよ～！」とのこと・・・。
魚を料理できなければ、まだまだ半人前ということか・・・私も、もっと頑張らなければ・・・。
結局、お気に入りのニギスを300円で購入！その他、メヒカリの干物14匹入りを600円で買った。
市場を出る頃には、空も白々と空けてくる・・・淡いブルーの空に浮かび上がる明けの明星と下弦の月が美しかった・・・。
家に帰える早々、なれない手つきで、ニギスを新鮮なうちにさばく。
朝取れたてのニギスは、肝も白子もぴかぴかで新鮮！
捨てるのがもったいない気がした・・・。
ニギスを、さばきながら数えてみると、何と！17匹も入っていた。
16匹は開きにして、小分けし冷蔵庫に保管。あとの一匹は、そのまま塩焼きにして朝食へ！
焼きたてのニギスは、香ばしい焦げ目に湯気が立ち、ほこほことした白身が、しみじみと美味しい・・・。
あまりにも美味しかったので、猫にも少し分けてやった。
皆、夢中になって食べている・・・。
「美味しかったかい？また、魚市場に行って、美味しいお魚、買ってきてやるからな！」
人気blogランキング
（もしよろしかったら、ここをクリックしてくださいね！）
日が短い今の時期は、朝6時を過ぎないと夜が明けず、空は真っ暗・・・それでも、6時前から起きている人が多いのか、外を眺めると、所々、家の灯りが燈っているのが見える。
きっと、子供達やお父さんのお弁当、朝食作りに励むお母さんたちが、こんな早くから起きているのかもしれないし、超高齢化社会となってしまった田舎では、5時ごろには目覚めてしまうお年寄りの方々も大勢おられるからなのかもしれない・・・そんなことを考えながら、まだ暗闇の中、車を走らせた・・・。
実は、今朝、たまたま早朝から出かける用事があったので、こんなことを思ったのだが、よく考えてみると、この町の人々が早起きなのは、この理由だけではなさそうだ・・・。
それというのも、ここは漁港があり、それに伴い、魚市場もある。
魚屋さんや旅館・割烹・レストラン・スーパーなどの業者さんが買い付けに来るのはもちろん、この魚市場は、一般の人も出入り出来るよう、小売もやっているのである。
そんなわけで、早朝に出かけたついでに、私も、以前から、かねがね行ってみたいと思っていた魚市場に行ってきた。
そこは、朝早くから、犬の散歩がてら近所からやってきたオバちゃん方や、親子連れの人たちなど、皆、いつも来ておられるのか、とても慣れた様子で、魚の目利きをしている。
それにしても、魚の安いこと・・・。
アジなんて、10匹入って200円とか300円だし、イカやタコ、ニギスなども大量に入って300円、400円という破格！
こんな値段に慣れてしまったら、スーパーでは買えなくなってしまうかもしれない・・・。
魚市場のオバちゃんによると、「アジは刺身でもイケるし、酢で絞めても美味しいよ！この辺の人は、ホントに上手に料理してるよ～！」とのこと・・・。
魚を料理できなければ、まだまだ半人前ということか・・・私も、もっと頑張らなければ・・・。
結局、お気に入りのニギスを300円で購入！その他、メヒカリの干物14匹入りを600円で買った。
市場を出る頃には、空も白々と空けてくる・・・淡いブルーの空に浮かび上がる明けの明星と下弦の月が美しかった・・・。
家に帰える早々、なれない手つきで、ニギスを新鮮なうちにさばく。
朝取れたてのニギスは、肝も白子もぴかぴかで新鮮！
捨てるのがもったいない気がした・・・。
ニギスを、さばきながら数えてみると、何と！17匹も入っていた。
16匹は開きにして、小分けし冷蔵庫に保管。あとの一匹は、そのまま塩焼きにして朝食へ！
焼きたてのニギスは、香ばしい焦げ目に湯気が立ち、ほこほことした白身が、しみじみと美味しい・・・。
あまりにも美味しかったので、猫にも少し分けてやった。
皆、夢中になって食べている・・・。
「美味しかったかい？また、魚市場に行って、美味しいお魚、買ってきてやるからな！」
人気blogランキング
（もしよろしかったら、ここをクリックしてくださいね！）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[旅・ぐるめ] カテゴリの最新記事
-
大好評シリーズ第4弾 足助！夏至の夜は・… 2005年06月21日 コメント(107)
-
特別レポ４ 愛・地球博 外国館世界一周… 2005年06月14日 コメント(23)
-
特別レポ３ 愛・地球博 外国館世界一周… 2005年06月08日 コメント(20)
恥ずかしながら・・・
ちびママ3130
さん
すごい！
まるまる茸
さん
海の近くなのね。いいなぁ．．．それにしても、自分でお魚さばくなんて、若いのに感心感心♪ すごいね（＾＾）
ところで、ニギスって？ 何？ 私の知ってるお魚なのかな？ と、はてなマークいっぱいになってしまいましたが（＾＾；） メヒカリは知ってるよぉ！ 茨城の海でも獲れるみたい♪ から揚げにすると美味しいよね。
朝の新鮮な空気が伝わってくるような、さわやかな日記！ 夜明けってしばらく見てないなぁ．．．
たまには、早起きでもしますかね（笑） (2004年12月11日 18時22分08秒)
ところで、ニギスって？ 何？ 私の知ってるお魚なのかな？ と、はてなマークいっぱいになってしまいましたが（＾＾；） メヒカリは知ってるよぉ！ 茨城の海でも獲れるみたい♪ から揚げにすると美味しいよね。
朝の新鮮な空気が伝わってくるような、さわやかな日記！ 夜明けってしばらく見てないなぁ．．．
たまには、早起きでもしますかね（笑） (2004年12月11日 18時22分08秒)
うらやましいぃぃぃぃ!!!
ベル愛ゲン
さん
いいですねぇ。
新鮮な魚が格安!!すごーーーーーくうらやましいですぅ。私も歳と共に魚派に!!!
そんな新鮮な魚が手に入ってしまったら、ホント、
もうスーパーでは買えないですねぇ。
猫ちゃん達も、さぞ喜んだでしょうねぇ。
また、新鮮なお話、聞かせてくださいね。
ああ、つくづくうらやましいですぅ。 (2004年12月11日 21時41分07秒)
新鮮な魚が格安!!すごーーーーーくうらやましいですぅ。私も歳と共に魚派に!!!
そんな新鮮な魚が手に入ってしまったら、ホント、
もうスーパーでは買えないですねぇ。
猫ちゃん達も、さぞ喜んだでしょうねぇ。
また、新鮮なお話、聞かせてくださいね。
ああ、つくづくうらやましいですぅ。 (2004年12月11日 21時41分07秒)
Re:恥ずかしながら・・・(12/10)
プータロ500
さん
ちびママ3130さん、こんばんわ！
早速、いらして下さって、ホントに嬉しいです～！
＞前半、「あたしのことか？」と思いながら読んだよ（＾＾；
＞田舎の朝は確かにはやい！
＞恥ずかしくも魚がさばけないあたしも５時半起床。
ちびママさんも、田舎にお住まいなんですか～！
（そういえば、「田舎のわんこ」と書いてありましたね・・・）
5時半起きとは、すごいですね・・・！
＞その代わり、夜も早い田舎・・・
＞
そうなんですよね～！田舎って、日が暮れると、誰も歩いていないし
店も、コンビ二以外、全部閉まっちゃうんですよね～！
（コンビニも、そんなに数ないし・・・）
＞近けりゃ、さばいた頃見計らってボウル持って行くんだけどな（＾＾；
-----
ホント、一杯あるから、おすそ分けしたいですわ～！
(2004年12月11日 23時59分27秒)
早速、いらして下さって、ホントに嬉しいです～！
＞前半、「あたしのことか？」と思いながら読んだよ（＾＾；
＞田舎の朝は確かにはやい！
＞恥ずかしくも魚がさばけないあたしも５時半起床。
ちびママさんも、田舎にお住まいなんですか～！
（そういえば、「田舎のわんこ」と書いてありましたね・・・）
5時半起きとは、すごいですね・・・！
＞その代わり、夜も早い田舎・・・
＞
そうなんですよね～！田舎って、日が暮れると、誰も歩いていないし
店も、コンビ二以外、全部閉まっちゃうんですよね～！
（コンビニも、そんなに数ないし・・・）
＞近けりゃ、さばいた頃見計らってボウル持って行くんだけどな（＾＾；
-----
ホント、一杯あるから、おすそ分けしたいですわ～！
(2004年12月11日 23時59分27秒)
Re:すごい！(12/10)
プータロ500
さん
まるまる茸さん、こんばんわ！
いらして下さって、とっても嬉しいです～！
＞海の近くなのね。いいなぁ．．．それにしても、自分でお魚さばくなんて、若いのに感心感心♪ すごいね（＾＾）
＞
いや～！お魚さばくのも、めっちゃへたっぴの自己流なんですけどね・・・！
プロのまるまる茸さんには、とてもお見せできないですわ～。
＞ところで、ニギスって？ 何？ 私の知ってるお魚なのかな？ と、はてなマークいっぱいになってしまいましたが（＾＾；） メヒカリは知ってるよぉ！ 茨城の海でも獲れるみたい♪ から揚げにすると美味しいよね。
＞
メヒカリって、茨城でも獲れるんですね～！
ホントに、から揚げにすると最高ですよね！
ニギスはね、日記一覧の「お魚が美味しい！」のところに
お写真が載ってますので
申し訳ないですが、そちらを見ていただけると、ありがたいです・・・。
（横着しちゃって、ごめんなさいね・・・でも、このニギス、頭がない・・・）
＞朝の新鮮な空気が伝わってくるような、さわやかな日記！ 夜明けってしばらく見てないなぁ．．．
＞たまには、早起きでもしますかね（笑）
-----
ありがとうございます。でも、文章はまだまだだな・・・って、
書いていて、いつも思うんですよ・・・。
それに、夜明けって、ホントに神秘的でいいなあ～って・・・
いつも、見るたびに心が洗われるような気がしますね。
夏は4時起きでないとみれないけど、
今は6時でもOKですから・・・
ホント、ありがたいです・・・。
(2004年12月12日 00時13分37秒)
いらして下さって、とっても嬉しいです～！
＞海の近くなのね。いいなぁ．．．それにしても、自分でお魚さばくなんて、若いのに感心感心♪ すごいね（＾＾）
＞
いや～！お魚さばくのも、めっちゃへたっぴの自己流なんですけどね・・・！
プロのまるまる茸さんには、とてもお見せできないですわ～。
＞ところで、ニギスって？ 何？ 私の知ってるお魚なのかな？ と、はてなマークいっぱいになってしまいましたが（＾＾；） メヒカリは知ってるよぉ！ 茨城の海でも獲れるみたい♪ から揚げにすると美味しいよね。
＞
メヒカリって、茨城でも獲れるんですね～！
ホントに、から揚げにすると最高ですよね！
ニギスはね、日記一覧の「お魚が美味しい！」のところに
お写真が載ってますので
申し訳ないですが、そちらを見ていただけると、ありがたいです・・・。
（横着しちゃって、ごめんなさいね・・・でも、このニギス、頭がない・・・）
＞朝の新鮮な空気が伝わってくるような、さわやかな日記！ 夜明けってしばらく見てないなぁ．．．
＞たまには、早起きでもしますかね（笑）
-----
ありがとうございます。でも、文章はまだまだだな・・・って、
書いていて、いつも思うんですよ・・・。
それに、夜明けって、ホントに神秘的でいいなあ～って・・・
いつも、見るたびに心が洗われるような気がしますね。
夏は4時起きでないとみれないけど、
今は6時でもOKですから・・・
ホント、ありがたいです・・・。
(2004年12月12日 00時13分37秒)
Re:うらやましいぃぃぃぃ!!!(12/10)
プータロ500
さん
ベル愛ゲンさん、こんばんわ～！
いつもいらしてくださって、ホントにありがとう～！
そうなんですよ～！
もう、めっちゃお魚が安いんです～！
（そのかわり、早起きしなきゃいけないんですけど、
ホント、その価値は十分にありますよ～！）
きっと、大家族のお家だったら、300円で10匹のアジでも買っていったら、
朝ごはんのおかずにも、ちょうどいいでしょうし、
すごく使い勝手あるでしょうね～！ (2004年12月12日 00時23分11秒)
いつもいらしてくださって、ホントにありがとう～！
そうなんですよ～！
もう、めっちゃお魚が安いんです～！
（そのかわり、早起きしなきゃいけないんですけど、
ホント、その価値は十分にありますよ～！）
きっと、大家族のお家だったら、300円で10匹のアジでも買っていったら、
朝ごはんのおかずにも、ちょうどいいでしょうし、
すごく使い勝手あるでしょうね～！ (2004年12月12日 00時23分11秒)
安いですね～
ともキッチン
さん
いいな！海の近くって！新鮮なお魚三昧ですね。羨ましい限りです。私早起き出来ないからなぁ(^^ゞ
ニギスって私も知らなかったので『お魚が美味しい！』ところみてみますね。
猫ちゃんもご馳走にあやかって良かったですね(^^♪ (2004年12月12日 21時32分29秒)
ニギスって私も知らなかったので『お魚が美味しい！』ところみてみますね。
猫ちゃんもご馳走にあやかって良かったですね(^^♪ (2004年12月12日 21時32分29秒)
Re:安いですね～(12/10)
プータロ500
さん
ともキッチンさん、こんばんわ～！
いらして下さって、とっても嬉しいです！！
お陰様で、最近は、毎日のようにお魚さんの恩恵に
あずからせて貰ってます・・・。
（血液サラサラ効果で、海の恵みにひたすら感謝感謝・・・ですね！）
ニギスのお写真ですが、あれだと頭がないので・・・
ちょっと分かりにくいかもしれませんね・・・
ホント、ごめんなさいね！
また、良いお写真が撮れたら、載せますね！
(2004年12月12日 22時37分18秒)
いらして下さって、とっても嬉しいです！！
お陰様で、最近は、毎日のようにお魚さんの恩恵に
あずからせて貰ってます・・・。
（血液サラサラ効果で、海の恵みにひたすら感謝感謝・・・ですね！）
ニギスのお写真ですが、あれだと頭がないので・・・
ちょっと分かりにくいかもしれませんね・・・
ホント、ごめんなさいね！
また、良いお写真が撮れたら、載せますね！
(2004年12月12日 22時37分18秒)
Re:魚市場に行ってきた！(12/10)
さくら犬９９３７
さん
こんばんは☆彡お久しぶりです＼(^o^)／
田舎の朝は確かに早い!でも、夜も早い!^_^;
ちょっと余談。
私は小学校低学年の頃、毎朝6時半に起きていました。
その理由はNHKで放送されていた、『明るい農村』を見るため。
何かが楽しかったんでしょうね^_^;
魚市場が近いのはいいですね～♪
新鮮なお魚なんてなかなか手に入らないですものね。
お魚がさばけるなんてプータロさんすごいですね!!
住んでいるうちにスゴイ魚料理が上手になってしまうカモですね♪
プータロさん宅のニャンコは幸せですね～♪(^_-)-☆ (2004年12月15日 19時37分32秒)
田舎の朝は確かに早い!でも、夜も早い!^_^;
ちょっと余談。
私は小学校低学年の頃、毎朝6時半に起きていました。
その理由はNHKで放送されていた、『明るい農村』を見るため。
何かが楽しかったんでしょうね^_^;
魚市場が近いのはいいですね～♪
新鮮なお魚なんてなかなか手に入らないですものね。
お魚がさばけるなんてプータロさんすごいですね!!
住んでいるうちにスゴイ魚料理が上手になってしまうカモですね♪
プータロさん宅のニャンコは幸せですね～♪(^_-)-☆ (2004年12月15日 19時37分32秒)
Re[1]:魚市場に行ってきた！(12/10)
プータロ500
さん
さくら犬９９３７さん、お元気でしたか？
いらして下さって、本当に嬉しいです！！
＞田舎の朝は確かに早い!でも、夜も早い!^_^;
＞ちょっと余談。
＞私は小学校低学年の頃、毎朝6時半に起きていました。
＞その理由はNHKで放送されていた、『明るい農村』を見るため。
＞何かが楽しかったんでしょうね^_^;
＞
『明るい農村』！！
知ってます～！私も見たことありますよ～！！
一体何が面白かったのか・・・今となっては私もよくわからないんですけど
ああいう番組って、何故だか、朝見ると、
なんとなく爽やかな気分になって、落ち着くんですよね・・・。
＞魚市場が近いのはいいですね～♪
＞新鮮なお魚なんてなかなか手に入らないですものね。
＞
そうですね～！今はこれが当たり前のように思っているけど
前住んでいた姫路では、海が近いというのに、
スーパーに並ぶのは、外国産のお魚ばかりで、イヤになったことがありますよ・・・。
＞お魚がさばけるなんてプータロさんすごいですね!!
＞住んでいるうちにスゴイ魚料理が上手になってしまうカモですね♪
さばけるといっても・・・あんまり上手じゃないんですよ・・・
とても恥ずかしくてお見せできないかも？
でも、何年かいるうちに、お魚のエキスパートになれたらいいな～って思ってます。
＞プータロさん宅のニャンコは幸せですね～♪(^_-)-☆
-----
ありがとう・・・！
でも、3匹（みんな男の子）なので、よく食べるのなんのって・・・
人間の男の子と一緒ですね！ (2004年12月15日 21時37分41秒)
いらして下さって、本当に嬉しいです！！
＞田舎の朝は確かに早い!でも、夜も早い!^_^;
＞ちょっと余談。
＞私は小学校低学年の頃、毎朝6時半に起きていました。
＞その理由はNHKで放送されていた、『明るい農村』を見るため。
＞何かが楽しかったんでしょうね^_^;
＞
『明るい農村』！！
知ってます～！私も見たことありますよ～！！
一体何が面白かったのか・・・今となっては私もよくわからないんですけど
ああいう番組って、何故だか、朝見ると、
なんとなく爽やかな気分になって、落ち着くんですよね・・・。
＞魚市場が近いのはいいですね～♪
＞新鮮なお魚なんてなかなか手に入らないですものね。
＞
そうですね～！今はこれが当たり前のように思っているけど
前住んでいた姫路では、海が近いというのに、
スーパーに並ぶのは、外国産のお魚ばかりで、イヤになったことがありますよ・・・。
＞お魚がさばけるなんてプータロさんすごいですね!!
＞住んでいるうちにスゴイ魚料理が上手になってしまうカモですね♪
さばけるといっても・・・あんまり上手じゃないんですよ・・・
とても恥ずかしくてお見せできないかも？
でも、何年かいるうちに、お魚のエキスパートになれたらいいな～って思ってます。
＞プータロさん宅のニャンコは幸せですね～♪(^_-)-☆
-----
ありがとう・・・！
でも、3匹（みんな男の子）なので、よく食べるのなんのって・・・
人間の男の子と一緒ですね！ (2004年12月15日 21時37分41秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
カレンダー
ミイのおしゃべり広場
mie（みい）さん
イワンノバックの回… 紅の豚8734さん
と魚のよろず帖 と魚さん
まったりさくら犬9937 さくら犬９９３７さん
碧山窟 ヤマトカケルさん
hum hum yuzu yuzu kouさん
わくわく文庫 花乃まる子さん
はあと・めもりいず MAKInyanさん
好奇心は放浪中！ くまくま15さん
健康増進 病気予防… 抗加齢実践家てるさん
イワンノバックの回… 紅の豚8734さん
と魚のよろず帖 と魚さん
まったりさくら犬9937 さくら犬９９３７さん
碧山窟 ヤマトカケルさん
hum hum yuzu yuzu kouさん
わくわく文庫 花乃まる子さん
はあと・めもりいず MAKInyanさん
好奇心は放浪中！ くまくま15さん
健康増進 病気予防… 抗加齢実践家てるさん
コメント新着
