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さぁちゅん☆
京都・滋賀を中心に食べ歩き日記をＵＰしています。 2005～2006年は息子の小学生日記です。
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2023年03月22日
テーマ： 料理・パン教室で…(1139)
カテゴリ： スイ－ツ・パン
さぁちゅんです～。
先週、パン教室に行ってきました。
だいたい月に一回、先生のご自宅で開いていただいています。
今回は生徒は2人でした。
毎回、いろいろなパンやお菓子を作って食べて、いっぱいおしゃべりして、楽しいステキな時間を過ごさせていただいています。
3月のカリキュラムは、「ブリオッシュ・サレ」「スィートポテトツイスト」と、お楽しみは「ビクトリア サンドウィッチケーキ」の3種類でした。
「ブリオッシュ・サレ」
クグロフ型で焼いた、塩味で野菜、ベーコン、チーズの入ったブリオッシュです。
カットしてみると、こんな感じです。
ふわふわでとってもおいしかったです。
「スィートポテトツイスト」
さつまいもとゴマをたっぷり練りこんだデニッシュです。
この組み合わせ、おいしいに決まってます(笑)
「ビクトリア サンドウィッチケーキ」
ビクトリア女王のお気に入りのケーキだそうです。
しっとり生地にジャムをサンドしたシンプルなケーキですが、今回はチーズクリームと自家製のマーマレードがサンドしてあります。
また来月が楽しみです。
北海道産スペルト小麦を使ったヴィクトリア スポンジ ケーキ 5号サイズ 直径約15cm VICTORIA SPONGE CAKE WITH HOKKAIDO SPELT WHOLEMEAL FLOUR
先週、パン教室に行ってきました。
だいたい月に一回、先生のご自宅で開いていただいています。
今回は生徒は2人でした。
毎回、いろいろなパンやお菓子を作って食べて、いっぱいおしゃべりして、楽しいステキな時間を過ごさせていただいています。
3月のカリキュラムは、「ブリオッシュ・サレ」「スィートポテトツイスト」と、お楽しみは「ビクトリア サンドウィッチケーキ」の3種類でした。
「ブリオッシュ・サレ」
クグロフ型で焼いた、塩味で野菜、ベーコン、チーズの入ったブリオッシュです。
カットしてみると、こんな感じです。
ふわふわでとってもおいしかったです。
「スィートポテトツイスト」
さつまいもとゴマをたっぷり練りこんだデニッシュです。
この組み合わせ、おいしいに決まってます(笑)
「ビクトリア サンドウィッチケーキ」
ビクトリア女王のお気に入りのケーキだそうです。
しっとり生地にジャムをサンドしたシンプルなケーキですが、今回はチーズクリームと自家製のマーマレードがサンドしてあります。
また来月が楽しみです。
北海道産スペルト小麦を使ったヴィクトリア スポンジ ケーキ 5号サイズ 直径約15cm VICTORIA SPONGE CAKE WITH HOKKAIDO SPELT WHOLEMEAL FLOUR
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