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ドラゴン麺
名古屋市 中区で「中華そば 鶴舞一刻屋」 「つけ麺・ラーメン 大須フジヤマ５５」 東区で「中華そば 白壁あおい」 ３店舗経営している僕の、日々体験したこと思ったことを気ままに綴っています｡
2009/01/20
カテゴリ： 食べ歩きの道
今日のまかないは、年末にお取り寄せしてあった 「つけ博2008 冬の陣」
です。
東京の超人気店「せたがや」と「ＴＥＴＳＵ」のつけめんです。
せたがやは豚骨魚介の塩つけ麺で今流行りの濃厚で粘土が高いタイプのつけ麺です。
ＴＥＴＳＵが豚骨魚介の醤油つけ麺でこちらはさらっとしていて魚介の風味がたったバランス型のつけ麺です。
今年初のつけ麺美味しかったです。
東京の超人気店「せたがや」と「ＴＥＴＳＵ」のつけめんです。
せたがやは豚骨魚介の塩つけ麺で今流行りの濃厚で粘土が高いタイプのつけ麺です。
ＴＥＴＳＵが豚骨魚介の醤油つけ麺でこちらはさらっとしていて魚介の風味がたったバランス型のつけ麺です。
今年初のつけ麺美味しかったです。
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Last updated
2009/01/20 12:53:03 PM
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