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2010年06月09日
カテゴリ： 食べ歩き
五月最後の休日に、上川町を訪ねたのは、なんとこの町は「ラーメン日本一」の町だからなんです。
え～なんで「ラーメン日本一」？と思いますよね～。
それは、大雪山から湧き出る水，その水が北海道の母なる川「石狩川」へ流れます。
上川町はその「石狩川」の最上流部に位置し，その水で麺を打ちスープを作る。
これが「日本一ラーメンのおいしい町」と自慢出来る理由ということらしいです。
現在、この「ラーメン日本一の会」には町内７店が加盟しているそうです。
そのうちの一軒、「あさひ食堂」へ行ってきました。
お昼時はとっくに過ぎていたので、お店は空いていました。
店内には、ジャイアンツの原監督をはじめ多くの有名人のサインが飾ってあります。
このお店の売りは味噌のようで、その作り方がメニューの載っていました。
裏面を見ると、そこには「原田スペシャル １１００円」という一品が。
実はこの上川町、既に引退したもののジャンプで有名な原田選手の出身の町なんです。
こちらがこのお店自慢の味噌ラーメン。
わたしが頼んだのはこれです。
やっぱり原田スペシャル。
ラーメンを運んでくれたこのお店の大将がちゃんと説明してくれます。
白いレンゲはジャンプ台をあらわし、その下の白髪ねぎは雪を。
まわりのチャーシューときくらげは、長野オリンピックのジャンプ会場を。
コーンは観客を、そして左にひとつだけポツンとあるコーンはこのお店の大将、すなわち原田の私設応援団長。
Ｖ字においてあるメンマ。
若干乱れているのは、原田のＶ字飛行を表しているそうです。
そこが原田らしさとか。
そして、四角く白いのが大根おろし、その上に梅干で日の丸を表現。
これぞ原田スペシャル。
え～なんで「ラーメン日本一」？と思いますよね～。
それは、大雪山から湧き出る水，その水が北海道の母なる川「石狩川」へ流れます。
上川町はその「石狩川」の最上流部に位置し，その水で麺を打ちスープを作る。
これが「日本一ラーメンのおいしい町」と自慢出来る理由ということらしいです。
現在、この「ラーメン日本一の会」には町内７店が加盟しているそうです。
そのうちの一軒、「あさひ食堂」へ行ってきました。
お昼時はとっくに過ぎていたので、お店は空いていました。
店内には、ジャイアンツの原監督をはじめ多くの有名人のサインが飾ってあります。
このお店の売りは味噌のようで、その作り方がメニューの載っていました。
裏面を見ると、そこには「原田スペシャル １１００円」という一品が。
実はこの上川町、既に引退したもののジャンプで有名な原田選手の出身の町なんです。
こちらがこのお店自慢の味噌ラーメン。
わたしが頼んだのはこれです。
やっぱり原田スペシャル。
ラーメンを運んでくれたこのお店の大将がちゃんと説明してくれます。
白いレンゲはジャンプ台をあらわし、その下の白髪ねぎは雪を。
まわりのチャーシューときくらげは、長野オリンピックのジャンプ会場を。
コーンは観客を、そして左にひとつだけポツンとあるコーンはこのお店の大将、すなわち原田の私設応援団長。
Ｖ字においてあるメンマ。
若干乱れているのは、原田のＶ字飛行を表しているそうです。
そこが原田らしさとか。
そして、四角く白いのが大根おろし、その上に梅干で日の丸を表現。
これぞ原田スペシャル。
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