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2012年12月27日
カテゴリ： 作ってみました
厚岸漁協直売店から届いた活貝オールスターを使って作ってみました。
まずはシンプルに牡蠣の酒蒸し。
ホタテ貝はマリネに。
アサリはワイン蒸しに。
ワイン蒸しのスープを使ったシーフードパスタ。
ところが北寄貝はどう使ったらいいのか。
シンプルにボイルして刺身かな・・・。
まずはシンプルに牡蠣の酒蒸し。
ホタテ貝はマリネに。
アサリはワイン蒸しに。
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