2016年09月の記事
全2件 (2件中 1-2件目)
1
-
杉錦 山廃純米 秋あがり を飲みました
このブログも飲んだ酒の忘備録みたいになってきました今回飲んだのは藤枝市の杉錦 山廃純米 秋あがりです今は秋あがりひやおろしシーズンですね原料米 静岡県産誉富士 ７０％精米日本酒度 ＋５ 酸度 ２．０アミノ酸度 １．３アルコール １５．５％酵母 協会７０１号活性炭無使用 一回火入杉錦さんは山廃仕込みのお酒に力を入れており辛口ながら山廃らしい丸みがある酒質となっていますそして甘味も程よくあり非常に飲みやすいです食中酒に最適と感じました
2016年09月09日
コメント(4)
-
臥龍梅 純米吟醸 秋あがり を飲みました
清水の三和酒造さん臥龍梅 純米吟醸 秋あがりを飲みました原料米：兵庫県産山田錦（麹米）富山産 五百万石（掛け米）精米歩合： ６０％使用酵母：K１０号系日本酒度：+３酸度：１．４アルコール度：１５～１６度春先に上槽して火入れし、ひと夏タンクで貯蔵したお酒ですいわゆるひやおろしですね♪ふくよかなお米の旨さがいいですねけして重くなく軽さが秋の始まりにちょうどいいですね臥龍梅さん季節に応じたいい酒を醸してくれます
2016年09月02日
コメント(2)
全2件 (2件中 1-2件目)
1
© Rakuten Group, Inc.
