2012年07月05日
テーマ： スイーツ(188)
カテゴリ： スイーツ
今日のお料理教室は製菓の日。２品作ってきました。
一品目。
マンゴーとココナッツのシュトロイゼル タルト。タルト生地にマンゴーのジャム、その上にシュトロイゼルとココナッツをまぶして焼き上げたもの。トロピカーンなタルトで美味しかったそうです。
夏のヴァリーヌ。フロマージュブランのムースにパイナップルのジュレやソースをかけ、グレープフルーツ、パイナップル、キウイ、パッションフルーツ、スターフルーツをトッピングしたもの。こちらも夏らしいトロピカルなヴァリーヌで、さっぱりとして夏向きだったそうです。
時間もそれほどかからずに作れたのでよかったです♪
さて、週末はエルメのクープ♪楽しみだな！！
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