紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

同じ階の 新宿高野 のデリカを物色していたら、パンケーキサンドなる怪しげなものを発見！どうやら創業記念イベントの一環として新発売された商品のようです。

種類は惣菜系２種とスイーツ系１種の３種類。一枚のパンケーキを半分に切って、そこに具材をサンドしたものでした。惣菜系のどちらにしようか悩みましたが、ポテトサラダをパンに挟んで食べるのは個人的に好きではないので、もう一つの方を食べてみる事にしました。

そのお姿はこちら。

パンケーキサンド　サーモン・海老。パンケーキにクリームチーズ、グリーンカール、スモークサーモン、海老をサンドしたもの。

側面です。サーモンに海老がゴロンちょとはみ出しています。

背面です。まっ白いクリームチーズがぽってりと乗っかっています。そのままでもいいのでしょうが、私は温めて食べました。温めるとパンケーキがほんのりと温かくなってとっても美味しそう♪

では、実食！！

パンケーキはそれ自体に甘味も塩気もありません。なので、具材の邪魔をしない脇役的な存在でした。パサっとした食感で、これはそういう仕上げなのか、時間の経過によるものなのかは不明ですが、個人的にはもうちょっとふんわり柔らかなほうが好きですね。

フィリングのサーモンや海老はまあごく普通。クリームチーズは温めてもトロリとしない、不思議な仕上がり。タレないので、食べやすかったですが、なぜ熱を加えてもムース状のままなのか、謎というか不気味でした。

パンではなくパンケーキというところが珍しかったですが、味的にはまあ普通です。サレ系のパンケーキを食べさせてくれるお店できちんと食べた方がちゃんと美味しいかなあとは思いますが、手軽に食べるにはちょうどいいかな、というところが本音ですかね。ああ、パンケーキ食べたいかも・・。