紅子のセレブなグルメ日記

３品目。

有楽町ルミネ

私のお気に入りのスコーン専門店、 ｈｏｍｅ　Ｆａｉｒｙｃａｋｅ　Ｆａｉｒ さんでももちろん販売。去年もこのフェアでキウイジャムを挟んだスコーンが販売されましたが、今回はキウイにマンゴーを加えたジャムだったので、早速買って食べてみることにしました。

そのお姿はこちら。

キウイ＆マンゴー×ピュアバター。定番のピュアバターにキウイとマンゴーを合わせたジャムがサンドされたもの。

側面です。ジャムがたっぷりで嬉しいです。もちろん温め直して食べました。温めると、バターの風味が増してとっても美味しそう♪

では、実食！！

表面はさっくり、中はしっとりで、うーん美味しい♪久しぶりのこちらのスコーンですが、変わらないお味に満足です。

サンドのジャムはキウイの味わいの方が強く、マンゴーの方はほとんど感じられませんでした。が、キウイ単体の時よりも、酸味が抑えられていたような感じがするのは、マンゴーの甘味のおかげかもしれません。

基本的にジャムって好きではないのですが、こちらのは変に甘さを足してりしていなくて、果物そのものの味わいが強いので、抵抗なく食べられます。もう少しマンゴーの味がしてくれるとよかったのになあって思いましたが、これはこれで美味しかったです。

来月には新作が結構出てくるそうなので、そうしたらまた買いに行こうと思います。

さて、明日は料理教室でお料理の日。頑張るぞ！！