紅子のセレブなグルメ日記

３品目。

大好きなスコーン専門店 ｈｏｍｅ　Ｆａｉｒｙｃａｋｅ　Ｆａｉｒ に夏の新作が出たので早速食べてみることにしました。

新作は４種類あって、私の食べられそうなのは３種類かな。その中でも一番気になったので、最初にＧＥＴしてきたのはこちら。

ソーセージマスタード。香り良いカンパーニュにジューシーなソーセージをサンドしたもの。ビールとの相性が抜群、とのこと。

側面です。ソーセージが丸ごと一本入っていて、スコーンでは有り得ないビジュアルにびっくりです。もちろん温め直して食べました。温めるとソーセージの肉肉しい匂いが漂って、とっても美味しそう♪

では、実食！！

カンパーニュのスコーン生地は、パン的な味わいでお食事系にはピッタリです。外はさっくり、中はしっとりで久しぶりのこちらのスコーンですが、変わらない食感にとっても満足です。

で、そこにソーセージ。ソーセージはパリッとした皮に、ジューシーなお肉の旨味が入っていて、小ぶりながらも美味しいソーセージです。カンパーニュとの生地ともよくあっていました。そのちょっと肉肉しくて脂っこいところに、粒マスタードのピリッとした味わいが、それを緩和させてくれて、美味しかったです。刻んだソーセージを生地に練りこむのはよくあるタイプですが、ホットドックみたいな、こんなスコーンは初めてみたし、こういう風にしても美味しいんだなあってしみじみ思いました。確かにビールに合いそうな感じです。満足なスコーンでした。他の新作も気になるので、ボチボチと制覇していこうと思います。

さて、明日はお料理教室。頑張るぞ！！