紅子のセレブなグルメ日記

ちょっぴりの雨模様だと思っていたのに、夕方からの土砂降りの雨にばっちりと遭遇してしまって、びしょびしょになった一日。バケツをひっくり返したみたいな降り方で、「聞いてないよ！」って叫びたくなるぐらいでした。こんなひどい雨に遭遇するのは、私的には本当に珍しいです。まあ、たまにはこういうこともあるのね。

そんな中、偶然予約が取れたので、パンケーキを食べにお出かけ。向かったのは表参道の 東急プラザ 内にある ｂｉｌｌｓ 。リコッタパンケーキでその名を馳せた、今のパンケーキブームの立役者的なレストランの一つです。

現在ｂｉｌｌｓは国内に４店舗。評判のパンケーキを食べてみたいと思いつつも、その行列に並ぶ気力がなくずっとスルーしていたのですが、予約ができるようになって、先日何気なく検索をかけたら今日が開いていたので、これはチャンス！とばかりに予約をいれて行ってみることにしました。

時間つぶしに近くのところで買い物をしていて、移動しようと地上にでたらまさかの大雨！ギリギリまで粘りましたが、止む気配もなかったので、仕方なくその中を移動。ものの５分足らずだったのにびちょびちょになってしまいました・・・。

エレベーターでレストランに移動すると、すぐにフロントがあって、右手側にはウェイティングの人たちがずらりと並んでいました。予約をしていたので、スタッフに名前を告げると、仕切られたエリアにすぐに案内してもらえました。予約できてほんとによかったです。

席に着くとメニュー表を渡されたので早速閲覧。お目当てのパンケーキを含むコースもあったのですが、アラカルトで食べることにしました。どうにか食べるもの決めて早速オーダー。しばらくすると先にドリンクが運ばれてきました。

ホットのカモミール。やけに冷房がきいていて、寒かったのでホットでちょうどよかったです。ポットサービスなのはよかったのですが、ティーウォーマーがあるともっとよかったなあ。香りのいいカモミールでした。

程なくして運ばれてきたレタスのサラダ。デフォルトではアボカドも入っているのですが、外してもらいました。ロメインレタスのみのシンプルなサラダです。ドレッシングはシーザーっぽいものでした。まあ、普通のサラダでした。

オーガニックスクランブルエッグ　ｗ／トースト。ディナーメニューには載ってなかったのですが、聴いてみたら作っていただけるというのでオーダーしました。ｂｉｌｌｓの看板メニューの一つですから食べてみたかったのでうれしい♪スプーンを入れると、ふんわりとした感触で期待大です。食べてみると、思ったよりも硬めの仕上がりでしたが、ふんわりとした、滑らかな食感で美味しいです。最初にクリームの風味がやってきて、後から卵の味わいがします。クリームの量が多い感じなので、普通のものよりもくどいかもしれません。量も結構あるので、一人で食べると後半きついかもしれません。

パルメザンチキンシュニッツェル　ｗ／クリームコーン　フェンネルスロー。何のことかと思いきや、早い話がチキンカツです。

アップです。薄くたたいて伸ばしたチキンにパルメザンを混ぜたパン粉をまぶして揚げ焼きしたもの。さっくりと焼き揚げられたチキンは、かためな仕上がりで、ジューシーさはないです。パルメザンチーズの風味もあんまり感じられず、不味くはないですが、特にここでなければ、というお料理でもなかったです。でも、付け合せのクリームコーンが、クリームコロッケの中身みたなトロっとしたもので、これが美味しかったです。

そして、ちょっと待たされましたがようやっと運ばれてきたメインがこちら！

リコッタパンケーキｗ／フレッシュバナナ　ハニーコームバター。見えませんが、一番下にバナナが一本分あって、パンケーキが３枚となかなかのボリュームです。

シロップです。さらっとした感じです。絶賛の声高いパンケーキのお味はいかに？！

では、実食！！

断面のアップです。思ったよりも硬めのパンケーキです。もっとスフレっぽいものだと思っていたのですが、ナイフでしっかりカットできるぐらいの固さでした。断面にはリコッタの粒粒が確認できます。何もつけずに食べると、チーズのほんのりとした風味がありますが、甘味はないので、これだけだと物足りないです。

続いて、バターとシロップをたっぷりと掛けて食べてみました。バターに蜂蜜の上品な甘さが加わってこれがなかなか美味しいです。シロップはさらっとしていて、甘すぎず、バター、シロップをたっぷりとパンケーキにかけてて食べると、その甘さや風味のバランスがとってもよく流石に評判だけあって美味しいなあって思いました。

まあ、バナナはどうでもいいかな、って個人的には思いましたが、パンケーキはやっぱり一度は食べてみてもいいかも、って思いました。でも、個人的にはＳＡＴＳＵＫＩのパンケーキの方が好き。また食べに行きたいです。

大雨の中でしたが、流行りのパンケーキをまた一つ食べられてよかったです♪また機会があったら、ほかのメニューも食べてみたいと思います。

さて、明日からまた一週間。何をたべようかな？