紅子のセレブなグルメ日記

台風がきているせいか、なんだかはっきりしないお天気で、微妙に蒸し暑かった一日。何もしなければ涼しいぐらいだけど、ちょっと動いたりすると暑さを感じます。からっとしていた１週間前が恋しい。

本日は土曜日なので通常ならストックパンからのチョイスですが、ストックパンも切れていたし、電車での帰宅だったので、途中で調達することにしました。

立ち寄ったのは東京駅構内の グランスタ 。昨日立ち寄った時に ブルディガラ にも秋の新作が出ていて心魅かれたのですが、 Ｆａｉｒｙｃａｋｅ　Ｆａｉｒ でグランスタ限定のスコーンがあったので、それを買って食べることにしました。

有楽町ルミネ店

かぼちゃメープル。全粒粉入りのスコーンにカボチャのクリームをサンドしたもの。

側面です。全粒粉が入っているので、少し茶色がかっていて、粒粒がみえます。もちろん温め直して食べました。温めると、生地がふんわりと柔らかくなってとっても美味しそう♪

では、実食！！

温めたので、食感はとってもふんわり。でも、外はサックリとしていい感じです。久しぶりのこの食感。やっぱり好き♪バターの風味も増して、断然温めて食べる方がいいですね。

生地に全粒粉が入っているので、食感的にも粒粒感がありました。これは好みによりますね。邪魔な気もするし、これがいい、っていう気もしなくはないです。私個人では、普通のプレーンの方が好みでした。

そこにサンドされたカボチャのクリームはもったりとしていて、生地にしっかりのる固さなので、食べやすかったです。甘さは控えめで、カボチャの甘味が全面に出ていましたが、それほどかぼちゃ感はなかったです。また、メープルの風味も言われないとわからないぐらいで、もう少しメープル感があってもよかったかなあって思いました。

でも、久しぶりに食べたこちらのスコーンは、しっとりしていて、やっぱり好みだと再認識しました。今月２５日に 有楽町ルミネ店 がリニューアルオープンするとのことなので、それを楽しみに待ちたいと思います。

さて、明日はピッツァ♪楽しみだな！！