紅子のセレブなグルメ日記

今日も朝から暑くて、日中もとんでもなく気温が上がった一日。まさに夏！梅雨がどっか行っちゃったかのようです。６月でこれだとちょっと気が重いです。

そんな中、話題のパンケーキを食べにお出かけ。向かったのは骨董通りにある、 ＣＬＩＮＴＯＮ　ＳＴ．ＢＡＫＩＮＧ　ＣＯＭＰＡＮＹ（クリントン　ストリート　ベイキング　カンパニー） 。パンケーキ激戦区、表参道の中でも一、二を争う行列の絶えない人気のパンケーキ屋さんです。

テレビやブログで話題になっていたので一度は食べに行ってみたい、と思っていたのですが、行列に並ぶのがちょっと、と思って敬遠していました。が、最近夜は予約ができるようになった、というので、ダメもとで電話をしてみたらすんなり予約が取れたので、急遽行ってみることにしました。

お店は表参道駅から１０分弱の骨董通り沿いにあります。なので、道に迷うことなく、すんなりとお店にたどり着きました。テレビなどでは行列の光景が映っていたので、そのイメージが強かったのですが、一組のカップルのみ。その方もすぐに店内に案内されてだれもいなくなりました。

予約時間まで３０分ぐらいあったので、どこかで時間を潰そうかと思ったのですが、出てきた店員さんに聞いてみると、ちょうど席が空いているとのことで、早めに案内してもらえることになりました。

店内は一階にキッチン、カウンターとテーブル席、２階にもテーブル席があるので、結構座席数はあります。ただ、席の間隔がすごく狭いので、ゆったりと、というわけにはいきません。その辺は我慢しないといけませんね。

テーブルの上にすでにメニューが置かれていたので、早速閲覧。私はもちろんエッグベネディクト。それにデザートにパンケーキをシェア。ツレはオムレツをチョイスしました。あれこれオーダーしていたら、店員さんに量が多いので、みたいなことを言われたのですが、ツレが頑張る、というので、食べたいものを全部オーダーしました。

オーダーを終えて間もなく、ドリンクが運ばれてきました。

ノンスイーテッド　アイスティー。暑かったので珍しく冷たいものにしました。アールグレイらしいベルガモットの香りがしっかりしていて美味しかったです。

最初に、とお願いしたサイドサラダ。ミックスリーフにカットトマト、クルトンのトッピング。ドレッシングマスタードが少し入ったヴィグレットドレッシング。ピリッとした辛さがあって、なかなか美味しかったです。

オニオンリング。どうしてもあるとオーダーしてしまう一品。アメリカンらしいダイナミックなオニオンリングです。サクッとした衣でしたが、若干油切れが悪かったかな。

シーズンメニューらしい、ソフトシェルクラブ　ベネディクト。当初はサーモンにしようと思っていたのですが、これを見つけたので、速攻こちらを。かなりの迫力です。

側面アップで撮ってみました。構成はビスケット、トマト、ソフトシェルクラブ、卵、オランディーズソース。デフォルトではアボカドが入るのですが、嫌いなので外していただきました。かなーりボリューミーだけど、美味しそう♪

では、 禁断の断面ショーット！！

卵の黄身とろ～ん♪これがたまりません。でも、ちょっと半熟加減が甘くて、思ったよりも流れでなかったです。

バサっと断面です。マフィンでなく、ビスケットっていうのは珍しいタイプですよね。ビスケット自体にはほとんど味がないので、何にでもあいそうです。しっとりとした口当たりですが、ポロポロと崩れるので、ちょっと食べづらいのが難点かな。ソフトシェルクラブはサックリと上がっていて、エグベネの具としても合っていて美味しかったです。オランデーズソースは割とサラッとしたタイプで酸味が効いている分、重たさがありませんでした。ただ、もうちょっと塩が効いていた方が味がしっかりしてよかったかも。って、もしかしたら、トマトの水分のせいで薄まってしまったのかなあ。

まだまだ、続きます。