紅子のセレブなグルメ日記

続きです。

北京ダック。大好きなお料理で、２つオーダーしました。クレープは薄くてもっちり。甜麺醤は他のところのよりも緩いしあがりで、ソースみたいでした。甘さよりも辛さの方がある甜麺醤でしたが、これはこれで美味しかったです。

鮑の胡麻ソース煮。ツレオーダーのため、食べてません。なんだかしゃぶしゃぶの胡麻タレのようにみえました。

豚肉・タラバ蟹肉入り春巻き。揚げたてなのが嬉しい♪

ガブっと断面です。皮がパリッパリ♪豚肉はあったけど、蟹肉があんまり入ってなかったのが残念・・。っていうか、蟹肉入ってたのかなあ。まあ、でも味付けはよかったです。

海老と白身魚入り蒸し餃子。海老蒸し餃子と悩んだのですが、こちらの方が珍しかったので。お姿がかわいい♪

ガブっと断面です。ふんわりと柔らかで、ハンペンみたいです。海老も白身魚もすり身にして蒸したようでした。ふわふわした食感で美味しかったです。

五目やきそば。つゆ麺も気になったのですが、今日は暑かったので焼きそばを。具がたっぷりで、お醤油ベースの味付けです。麺が焼きそばには珍しく、細麺を使っていたので嬉しい♪焼いたところがパリパリしてここが好き。餡も麺にちょうどよく絡むぐらいのとろみ加減で、味付けも濃すぎず、久しぶりのレストランの焼きそばを堪能できました。

海老、タラバ蟹肉、叉焼の炒飯。海老と蟹は小さく切られていました。どちらかというとしっとり系の仕上がりですが、べっちゃりでなく、ほどよいパラパラ感もあって、このチャーハン好き♪パラパラとしっとりのいいとこ取りみたいで、焼きそばより私はこのチャーハンの方が秀逸だなあ、と思いました。

デザートはマンゴーミルク。シャーベットとかアイス系がなかったので、こちらを。

側面です。マンゴーのピュレと練乳を混ぜた、というそれは、スープ状のもので、固まってないマンゴープリンみたいなお味でした。うーむ、どうもこれは中途半端というか、微妙・・。スプーンよりストローが欲しかったかも。

以上たっぷりと食べてきました♪オーダー制なので出来立てが食べられるというのはすごくよかったです。ただ、蟹料理やフカヒレ料理がなく、燕の巣とか鮑にあまり興味がないなら、このお値段だと高いかなあ、と思いました。大人数で利用するといいかもしれません。２人ならアラカルトか、普通にコースで食べた方が満足度は高かったように思えました。お味は、ザ・中華、というよりも日本人の口に合いやすいあっさりテイストで、年配の方に好まれそうです。感動するお料理があるわけではないですが、安定したお味だったので、安心して食べられました。今度は普通のメニューを食べに行ってみようと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？