紅子のセレブなグルメ日記

雨予報だったけれど、きちんと晴れて、お出かけ日和となった一日。寒さはあったけれど、お天気がよければそれでいいかな。これで暖かさが戻ってきてくれれば最高です。

そんな中、恒例のお食事会ブッフェにお出掛け。向かったのは 浜松町世界貿易センタービル 内にある 浜松町東京會舘 。こちらでスプリングホリデーバイキング、なるブッフェが開催されていたので利用してみることにしました。

こちらの利用は去年のなつ以来、２回目。前回もお料理が美味しかったので、今回も期待して行ってきました。

ブッフェ開始前から受け付けをしてくれたので、始まるまで席でゆっくり待てるところがいいですね。ブッフェ台のあるところと部屋が別でちょっと面倒ですが、いざ、ブッフェ開始です！！

まずはサラダから。葉野菜やシーフードの乗ったサラダにノンオイルのドレッシングをかけました。サーモンがしっとりとしていて美味しい♪いくらも乗っていて贅沢です。トマトがとっても甘かったのが印象的でした。

オードブル＆北京ダック。オードブルはムーステリーヌと棒棒鶏。テリーヌはふんわりしていました。北京ダックの甜麺醤はやや辛めです。皮は薄めでもちっとしていました。ああ、やっぱり美味しい♪もう一本食べるつもりでしたが、色々と食べていたらお腹に余裕がなくなってしまって食べられず・・・。無念でした。

お料理です。春巻き、蟹と豆腐の煮込み、白身魚の甘酢あん、エビチリ。海老がプリプリで、程よい辛さがよかったです。蟹と豆腐はあっさり味で、なんだかホッとできるようなお味でした。春巻きが母の作るものと同じで、久しぶりで美味しかったです。

ふかひれスープ。鱶鰭がいっぱい入っていました。ベースの上湯がしっかりしていたが流石でした。

舌平目のボンファン（上）、ピッツァ（下）。ボンファンは東京會舘のスペシャリテだけあって、流石なお味です。単品で食べれば６千円はするお料理が、このサイズと言えども食べ放題なのは太っ腹です。ピッツァはフランスパンが土台で、出来立てだったのでチーズがとろっとしていて美味しかったです。

若鶏のクリーム煮　ヌイユ添え、シーフードスパゲッティ、野菜カレー。カレーもこちらのスペシャリテの一つなので外せません。何度食べても美味しいです。クリーム煮もお肉の旨味がちゃんと残っていて、ヌイユと絡めてたべらバッチリでした。スパゲッティもあっさりとしていて食べやすかったです。

まだまだ続きます。