紅子のセレブなグルメ日記

朝は少しひんやりするぐらいでしたが、日中はそれなりに暖かくなった一日。日差しがだいぶ暑くなってきましたね。室内が段々ちょっと暑いかも、と感じるほどに。夏がやってきますね。

本日は土曜日なので、ストックパンの日ですが、現在何にもないので、途中で買って帰ることにしました。昨日パトロールした時に、期間限定のサンドイッチのお店があったので、そこのものを、と思いましたが、結構おっきくてボリューミーだし、遠くないお店なので、お店で出来立てを食べた方がずっと美味しいだろう、ということで、もう一つの候補の物を買って食べてみることにしました。

向かったのは 東京グランスタ 内の BURDIGALA EXPRESS 。こちらで「東京土産」の一つとして、この店舗限定の「東京バヴェ」なるものを発見したので、買ってみました。

「東京パヴェ」とは、デニッシュ生地にクッキー生地をのせて焼き上げた、フランス風メロンパン。石畳を意味する「パヴェ」にちなんで、四角い形をしています。フレーバーはプレーンを含めて１０種類。なかなか気になるものが色々とありましたが、とりあえず買ってみたのがこちら。

ゴルゴンゾーラ。青かび系大好きなので、これから行ってみました。

側面です。なんだかポットパイみたいです。少しだけトーストしてみました。トーストするとちょっぴり表面がパリッとして、なかなか美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。中には何も入っていません。デニッシュらしいサクッとしたところはありますが、全体的にはしっとりしていて、ハラハラとした感じはありませんでした。上部のクッキー生地も、トーストしたけれどサクサク感はなく、しっとりです。

期待のゴルゴンゾーラのお味は、正直、どの辺が？というぐらい全くフレーバーらしいところはなく、これはとっても残念。チーズらしいお味も感じられず、何味を食べているのかさっぱり分かりませんでした。

チーズを使っているので、甘くなく、どちらかというとしょっぱい系のお味で、デザートとして食べるには不向きです。かといって、お食事として食べるには小さすぎる、というなんとも半端なものに出来上がっていました。どうせなら、ワインに合うぐらいしっかりチーズを利かせたものにした方がいいのになあ、と思いました。

他に抹茶やアールグレイという気になるフレーバーがあって、そちらの方がよさそうです。そちらの方を食べたら印象も変わるかもしれないので、買って食べてみようと思います。

さて、明日はインドカレー♪楽しみだな！！