紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

渋谷の ヒカリエ に寄り道して、 ロブション の夏の新作を買って食べてみることにしました。

それがこちら。

トマトのカンパーニュ。「濃厚なトマト味のカンパーニュです。スライスして、チーズとご一緒にどうぞ。」との事。トマトの果汁を加えて作られたものなので、パン自体が赤い仕上がりです。

側面です。野球のベースのようなお姿で、中心部が盛り上がっていました。

内部です。中にはオリーブやドライオニオンも一緒に練りこまれていました。折角のなので、温めてサンドイッチにしてみることにしました。

昨日たまたま美味しそうで買っておいた、米沢牛１００％で作ったというコンビーフを挟んでみました。

側面です。断面に粒マスタードを塗って、コンビーフをサンド。ほんとうはこれにザワークラフトか、コルニッションでも挟みたかったのですが、生憎なかったのでこれのみ。温めなおしたので、トマトとオニオンの香りが一層引き立って、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。見た目はハードに見えますが、クラストはそれほどではなく、クラムも柔らかめなので、サンドイッチにちょうどいい固さでした。パン自体はトマトの旨味と酸味、フライドオニオンの甘味とオリーブの果汁感が一体となっていて、これだけでも十分美味しかったです。

そこにコンビーフ。肉肉しいですが、やっぱり流石にお肉が美味しい！！ちょうどいい塩加減です。少し脂っぽいところもありますが、それがトマトの酸味で上手く軽減されて、粒マスタードのピリッとした辛さがアクセントとさっぱり感を出してくれていて、とっても美味しかったです。ああ、やっぱりザワークラフトとか、あるいはチーズを挟めばよかった・・。無念。今度はそうして食べてみようと思います。

さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ。楽しみだな！！