紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

予定ではパン屋に行くつもりはなかったのですが、時間が余っていたので、近くにあるパン屋さんへ行ってみることにしました。

向かったのは飯田橋駅からほど近くのところにある、 エピシェール 。商業施設 プラノモール に一階にあるパン屋さんです。母体はフジパン、というのでどんなものなのかな、と興味を持って行ってみました。

相変わらず地図が読めず、ウロウロとしていたところにヤ○ト運輸のお兄さんが通りかかったので、捕まえて道を聞いてようやく辿り着きました。

お店はフランスのブーランジェリーを意識したようなおしゃれな外観です。早速入ってみると、かなり種類豊富にパンが並んでいて楽しい♪フジパンというイメージからは想像つかないような、しっかりとしたパンが揃っていました。

お昼過ぎにいったので、惣菜系やサンドイッチはあまり残っておらず、甘い系のものが多かったです。サンドイッチのようなものがたべたかったのですが、残っているものはあまり好みでなくて無念・・・。あれこれ悩みながら、結局買ってきたのがこちら。

キノコのラグー　十勝ミルク仕立て。フランスパン生地に十勝産ミルクシチューにキノコのラグーを加えて、包み込んで焼き上げたもの。ベーコンビッツがトッピングされていました。

側面です。高さが割とあります。もちろん温めなおして食べました。温めると、中のシチューがぐつぐつして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。フランスパン生地は、パリッとしたところもありますが、基本ソフトフランスパン系で柔らかく食べやすいです。クラムもふんわりしているので、万人受けしそうでした。

中のミルクシチューは、シチューというほど液体的ではなく、ホワイトソース的なぽってりとした仕上がりの物だったので、流れ落ちることなく食べやすい固さに仕上がっていました。ぽってりとコクのあるシチューで、なかなか美味しかったです。キノコの食感とベーコンビッツの塩気がいいアクセントになっていました。もう少し具が多いとなおよかったですが、２００円足らずのお値段と思えば、まあ、妥当なところかもしれません。

フジパンとは思えない、意外としっかりとしたパンでいい意味で裏切られました。今度は商品が揃っているお昼前に行って、サンドイッチなどを食べてみようと思います。

さて、明日はどうしようかな？