紅子のセレブなグルメ日記

紅子のセレブなグルメ日記

2016年07月17日
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テーマ: パン(829)
カテゴリ: サンドイッチ

雨が降りそうなぐらいの曇り空だったのに、結局雨は降らずに終わってしまった一日。ひたすら湿度が高くて蒸し暑かったです。一雨でも降ってくれればすっきりしたのになあ・・。

そんな中、パフェを食べにお出掛け。でも、その前に軽く晩御飯を食べる事にしました。移動が面倒なので、 日本橋高島屋 の中で食べてしまう事に決定。最初は地下にあるファミリーレストランで食べるつもりだったのですが、うろついている時に、大好きなタマゴサンドを発見してしまったので、それを食べる事にしました。

入店したのは、地下1階にある、 アンリ・シャルパンティエ のカフェ。メインはもちろんデセールですが、3種類ほどの軽食もラインナップされていました。メニューはビーフオムライス、タマゴサンド、タンドリーチキンのホットサンド。チキンのホットサンドもなかなか美味しそうだったのですが、やっぱりタマゴサンド。ツレはオムライスをオーダーしました。

そうして待つ事10分弱。運ばれてきたタマゴサンドがこちら。

たまごのサンドウィッチ。「甘みとコクのある奥丹波産たまごを、マヨネーズでシンプルに味付けました。
ふわふわの食パンでサンドした、たまごを味わうサンドウィッチです。」との事。オシャレ系カフェなはずですが、かなりのボリューミーなタマゴサンドにびっくりです。

アンリ・シャルパンティエ たまごのサンドウィッチ 側面.jpg

側面です。パンは6枚切りぐらいの厚みがあります。そこに挟まれたタマゴサラダが、暴力的とも思えるぐらいのボリュームで、一瞬言葉を失いましたが、とっても美味しそう♪

では、実食!!

アンリ・シャルパンティエ たまごのサンドウィッチ アップ.jpg

アップです。タマゴはかなり粗くつぶされていて、白身の食感が残っていました。マヨネーズはかなり控えめで、卵の黄身をしっかりと味わえるようになっていました。パンはおそらく業務用のもので、取り立てて特徴はないですが、ちょっとパサつきがきになりました。もう少ししっとりとしていた方がよかったなあ。

タマゴサラダは味付けも薄く、マヨネーズが控えめなので、量の割にはクドくなくて胸焼けを起こすようなことはなかったです。これたまご3個分はありそうかなあ。美味しいですが、量が多いので、後半はやや飽き気味になります。ブラックペッパーみたいなアクセントがあるとよかったかも。

やっぱり量が多くて、1個半手伝ってもらって私にはちょうどいい量でした。

アンリ・シャルパンティエ アッサム カルカッタオーディション.jpg

お供はアッサム カルカッタオーディション。「黄金の新芽ゴールデンチップスをたくさん含んだ、贅沢なアッサムのみのブレンド」との事。渋みもなく、すっきりとした香りのいい紅茶で美味しかったです。

パンにやや不満はあったものの、タマゴたっぷりで食べられてよかったです♪デセールが美味しそうだったので、今度はそれを食べに伺おうと思います。






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最終更新日  2016年07月17日 20時58分26秒
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千菊丸2151 @ Re:10月31日 記事更新致しました。(10/31) New! きしめん、食べたことないです。
いわどん0193 @ Re:10月30日 記事更新致しました。(10/30) New! ●10/31 ぽち×2、完了しました ^^^)…
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