紅子のセレブなグルメ日記

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Aug 7, 2016

野菜たっぷりヘルシーなお好み焼き＠お好み焼き　いまり

テーマ：美味しいお好み焼き(128)

カテゴリ：お好み焼き

今日も殺人的な暑さで、外に出るにも勇気がいるほどのお天気となった一日。３８度を記録したところもあるそうで、もはや日本とは言えないレベルです。今日で立秋なはずなのに、暑さはまだまだこれから。先が思いやられます。

そんな中、美容院の帰りに晩御飯を食べて帰ることにしました。今回向かったのは、恵比寿にある、お好み焼きのお店、いまり。美容院に行く途中にお店があって、ずっと気になっていたところだったのですが、結構評判がいいお好み焼き屋さんだったので、思い切って行ってみることにしました。

本店は尼崎にあって、恵比寿の駅近くにも支店があるそうなんですが、私たちは駅から代官山の方へ向かった３号店へ伺いました。

オープンと同時の時間に予約を入れていたので、その時間に訪問。まだお客さんはおらず、間もなくして一組のお客さんが入ってきました。

カウンター席に案内されて、渡されたメニューを早速閲覧。外に掲げられていたメニューよりもずっとたくさんあったので、これはかなり迷う・・。さらっと看板メニューなどの説明があったので、それを含めてオーダーを終えました。

程なくして、サラダの登場です。

きまぐれサラダ。グリーンカール、サラダほうれん草、紫たまねぎに胡麻をトッピングして、お醤油ベースの和風ドレッシングをかけたもの。葉野菜のみの超シンプルサラダで、食前にちょうどよかったです。

続いてツレオーダーのもろきゅう。一つだけもらいました。胡瓜は少し浅漬けのようにしてあって、ひんやりと冷たくてよかったです。諸味噌もちょうどいい塩加減で、久しぶりで美味しかったです。

ぱりとろチーズ。ピザ用チーズを鉄板で溶かして、中に紫蘇を巻いたもの。表面はパリッと、中はとろーりとしていて、これ美味しい♪紫蘇がさっぱり感をだしてくれて、この子がいい存在でした。単純ですが、間違いない一品でした。

おかんのねぎ焼き。牛筋が入ったねぎ焼きです。たっぷりの葱がとっても美味しそう♪

では、実食！！

断面です。大量の葱と牛筋を薄い生地で挟み込んだお好み焼きは、お好み焼きというよりも、ねぎと牛筋のクレープサンド、といった感じのものです。お味は牛筋と生地の醤油味がついているので、そのままで十分。ぱりっとした生地と、ねぎの甘味、牛筋のコリッとした食感のバランスが、とてもよくて美味しい♪

お好みで、といわれた柚子。こちらを付けて食べると、柚子のいい香りと脂っぽさがなくなって、あっさりとして、これまた美味しかったです。

月見焼きそば。具材は豚バラとキャベツ。それらを炒めて、目玉焼き、紅ショウガ、海苔をトッピングしたもの。ソース味の焼きそばです。麺がかなり太くて固く、少量に見えますが、実際食べると、結構なボリューム感です。ソースはやや甘めでコッテリと濃厚。かなりジャンキーな味わいで、途中でのどがかわきます。でも、このジャンクさがいいわ☆卵の黄身を崩して食べると、ソース味がマイルドになって、また美味しかったです。

もう一枚行けそうだ、というので、追加でとうもろこし玉。こちらのお好み焼きは丸ではなく、長方形で作ってくれるのが面白いです。上には焼きそばと同じソースがたっぷりで、かなりしっかり焼きです。

断面です。ここのお好み焼きは生地の量が少なく、キャベツがたっぷりと使われていて、その分ヘルシーで軽いのがいいですね。とても食べやすくて、あとにずっしり来ないところが嬉しいです。一味や青のり、マヨネーズをトッピングして食べましたが、意外と一味がピリッと大人味になって気に入りました。

野菜がたっぷりと使われているので、重たさのないお好み焼きで女性好みのお好み焼き。これはこれでとっても美味しくて、気に入りました。他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、また再訪しようと思います。