紅子のセレブなグルメ日記

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Sep 5, 2016

２００万アクセス突破記念ケーキ＠ジャンポール・エヴァン

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テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(42473)

カテゴリ：スイーツ

２品目。

２００万アクセス突破記念！と言う目的では最初はなかったのですが、奇しくもそういう名目になったケーキです。

イセタンカードで年に２回ほど、レストランや喫茶で使える１０００円分の商品券がもらえるのですが、その有効期限がなにげに見るとなんと今日まで！で、どうしよう、と悩んで、よく見ると、テイクアウトでも使える、と書いてあるじゃありませんか！それなら、とカフェのある伊勢丹新宿店のジャンポール・エヴァンに行って聞いていみたら使用ＯＫ！！の返事をもらったので、ちょうどいいからケーキを買って食べる事にしました。

開店間もなく行ったので、ケーキはすべて揃っていてより取り見取り♪どれも濃厚そうで美味しそうです。店員さんに色々と聞いて、結局買ってきたのがこちら。

フィユティーヌ　プラリネ（左）・ムース　オ　ショコラ　キャラメル　サレ（右）。どちらも９月からの季節限定新商品です。

ちなみに、箱はこんな感じ。シックなチェック柄で、高級感がありますね。久しぶりのエヴァンのケーキですが、どっちも美味しそう♪

では、実食！！

まずは、フィユティーヌ　プラリネ。メレンゲとショコラムースをミルクチョコレートでコーティングしたものです。

バッサリと断面です。底がメレンゲになっていて、サックリとしていましたが、上部はムースなのでふんわりなので、ナイフの通りはよかったです。

食べてみると、ミルクチョコレートではありますが、甘さはそれほどではなく、チョコレートの味わいを邪魔しない程度に控えられていました。ムースの部分はとってもエアリーで、口に入れるとふわっと溶けて、すごく口どけがいいです。メレンゲのサクサクッとした食感がいいアクセントになっていて、そのバランスがよかったです。濃厚でありながらも、重たさを感じないケーキでした。

もう一つのムース　オ　ショコラ　キャラメル　サレ。ビターチョコレートで出来た器にキャラメル風味のショコラムースが入ったものです。

バッサリと断面です・こちらはフィユティーヌ　プラリネよりも甘さは控えめで、尚且つほとんどがショコラムースなので見ためほどのボリューム感はありません。こちらも口どけのいいとってもエアリーなムースで、ふわっとした食べ心地がいい感じです。ただ、塩キャラメルの風味は弱く、もう少しキャラメルらしい味わいがあってもよかったかなあ、と思いました。

流石パリを代表するショコラトリー。チョコレートの美味しさは格別で、チョコケーキとしてはとっても美味しくて大満足なケーキでした。他のケーキも美味しそうだったので、また買って食べようと思います。

さて、明日はどうしようかな？