紅子のセレブなグルメ日記

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2016年10月20日

今日はたまごサンド♪＠ゴールデンレトリバー　ガーデン

(6)

テーマ：パン(829)

カテゴリ：サンドイッチ

２品目。

久しぶりに 東急東横 店のフードショーへ立ち寄ると、リニューアルされていて、お店がいくつか入れ替わっていました。

新しいパン屋さんも入っていて、よければ買って食べてみようかなあ、と思ったのですが、イマイチ触手が動かず・・。これだ！というものがなかったので、別のところのものを食べる事にしました。

さて、どうしよう、と考えてところふと思いついたのが、先日行ったゴールデンレトリバー　ガーデン。その時はお腹いっぱいで買うのを見送った、たまごサンドを食べてみることにしました。

なんだか嫌な予感がしたので、取り置きの電話をかけました。すると、予感的中！残りあと一個でした。そのままお店に向かっていたら売り切れていたかもしれなかったので、とってもラッキー♪渋谷からゆっくりお店に移動しました。

お店について、ブツを引き取る前に店内を物色。お昼のピークを過ぎたからでしょうか、前回よりもパンの種類が少なかったです。

サンドイッチは前回と少しラインナップが変わっていて、リクエストしていたミックスが登場していました！！これは嬉しい♪ミックスはたまごと日替わりのようで、今日はポテトサラダでした。生憎サンドイッチのポテサラが好きではないし、取り置きをしてもらっていたのでスルー。また別な時に買ってみたいですね。

名前を告げて引き取ってきたサンドイッチがこちら。

たまごサンド。看板のパンドミに自家製のタマゴサラダを挟んだもの。結構たっぷりとタマゴサラダがサンドされていてうれしいです。

側面です。普通サイズのイギリスパンを縦に半分にカットしてありました。

真横から。１０枚切りぐらいの厚さで、みみつき。少しだけ温めなおして食べました。温めるとパンがふんわりとして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。看板のパンドミは、生のままだとふんわりと柔らかで、少し甘みがありました。厚切りにして食べると、もっちりとしたタイプのパンドミかなあ、と思いました。でも、団子状にはならず、口どけがよくて、サンドイッチにしてもピッタリでした。

中のタマゴサラダは自家製との事。マヨネーズは控えめで、卵の黄身のホックリとした食感と味わいが残っていて、卵の白身があら微塵になっていたので、食べごたえがありました。

味付けも塩味がきっちりと入ってたので、味にメリハリがついていて美味しかったです。

もう半分はトーストして食べてみました。トーストすると、生のものとはまた違って、サックリとした軽やかな食感になりました。個人的にはトーストの方が好みです。でも、どちらのバージョンでもおいしく食べられるパンドミだと思いました。いつか厚切りのバタートーストを食べてみたいですね。

惣菜パンよりもサンドイッチの方がイケるかも。サンドイッチもローストビーフなどが登場することがあるそうなので、また買いに行ってみようと思います。

さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ。楽しみだな！！