紅子のセレブなグルメ日記

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Dec 24, 2016

３日間限定のポットパイ＠ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ

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テーマ：洋食(81)

カテゴリ：洋食

２品目。

ツレにはローストチキンを買ったので、自分のものを買いに移動。向かったのはルミネ有楽町店内にある、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ。こちらを含む全10店舗で販売される３日間限定のシチューポットパイなるものがとっても美味しそうだったので、それをＧＥＴしに行ってきました。

売り切れが怖かったので、できるだけ早くお店に買いに走ったのですが、これがまさかのフライング。あと２０分ほど出来上がる旨を言われたので、出直して、その間にほかの買い物を済ませることにしました。

１時間弱ぐらい経ってお店に戻ると、お目当ての商品は出来上がっていてたくさん並んでいました。無事にＧＥＴして、晩御飯に食べたのがこちら。

サーモンとカルローズのシチューポットパイ。 カリフォルニア産の中粒種の米「カルローズ」を使ったバターライスと、クリーミーで濃厚なサーモンシチューを、パイ生地に閉じ込めて焼き上げたものです。

因みにパッケージはこんな感じ。丁度いいサイズの箱にきっちりと収まっていました。

取り出してみた側面です。思った以上に大きいサイズ。１分ほどレンジにかけてください、と言われましたが、それだとあまり中まで温まってなかったので、倍以上かけてみました。

バッサリと断面です。ナイフで割るとサクサクと音を立てて、軽やかな感じです。構成は下から、マッシュポテト、カルロース米のバターライス、トマトソース、茹で玉子、シチュー、サーモン。かなり具材がギッシリとつまっていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。カルロース米は日本米に比べてパラッとしていて、パエリアなどに合いそうなお米です。固めの炊きあがりで、シチューと合わさってもべっちゃりしなくて、こういうお料理にはピッタリなお米でした。

マッシュポテトは滑らかな仕上がりで、シチューやトマトソースとの相性もよく美味しかったです。

サーモンシチューの部分もベースのホワイトシチューがグラタンのペシャメルソース的なお味で、サーモンとピッタリ♪しっかり硬めなので、カルロース米やマッシュポテトとよく絡んで美味しかったです。

トマトソースの酸味が、さっぱり感とアクセントになっていてこれもよかったです。

こちらの商品は、カルロース米を使った料理コンテストで金賞を受賞したメニューだそうで、確かにそれに恥じない美味しいデリに仕上がっていました。気になっていたものだったので、食べられてよかったです♪

またこういう美味しそうなメニューが出たら、買って食べてみようと思います。