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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2008/05/15
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： ■レシピ■魚貝
今年もあの季節がやってきました。^o^
いくら？
■いくらの醤油漬け
いくらの醤油漬け、美味しそうですね～。
でもこれではなく。。。
ホタテ？
■ホタテ
ホタテも美味しいですよね～。
でもこれでもなく。。。
そう！「ウニ」です。^o^
■キタムラサキウニ
北海道の礼文島のウニです。
もちろん「生」です。
そしてスーパーなどで買うと必ず添加されているミョウバンも使われていません。
だからミョウバン独特の苦みや臭味もないんです。^^
ちなみに生ウニが塩水でパックされています。
そしてこれらを盛り合わせると。。。
■三色丼
美味しい夢の三食丼の完成です。^o^
美味しかった～。
食べたりないぞ～。^^
いくら？
■いくらの醤油漬け
いくらの醤油漬け、美味しそうですね～。
でもこれではなく。。。
ホタテ？
■ホタテ
ホタテも美味しいですよね～。
でもこれでもなく。。。
そう！「ウニ」です。^o^
■キタムラサキウニ
北海道の礼文島のウニです。
もちろん「生」です。
そしてスーパーなどで買うと必ず添加されているミョウバンも使われていません。
だからミョウバン独特の苦みや臭味もないんです。^^
ちなみに生ウニが塩水でパックされています。
そしてこれらを盛り合わせると。。。
■三色丼
美味しい夢の三食丼の完成です。^o^
美味しかった～。
食べたりないぞ～。^^
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