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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2009/04/01
テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)
カテゴリ： ■レシピ■パスタ
ずいぶん前（一年以上前？）にワインのおまけでもらった
アーティチョークの瓶詰め。
賞味期限が。。。^^; 切れた。
■アーティチョークパスタ
パスタにしました～。
アーティチョークパスタ レシピ
材料
パスタ 250g
アーティチョーク 1瓶（オイル漬け）
ベーコン 3枚（短冊切り）
タマネギ 小1個（みじん切り）
唐辛子 1本（輪切り）
ニンニク 1片（スライス）
白ワイン 50cc
塩コショウ 少々
オリーブ油 50cc
作り方
１，オリーブ油、ニンニク、唐辛子をフライパンに入れて火にかける
２．香りが出たらベーコン、タマネギを加えて炒める
３．白ワインを加えて煮詰め、茹で上がったパスタ、アーティチョークを加えて炒める
４．塩コショウで味を調えて完成
なかなか美味しく出来ました～。^o^
アーティチョークって自分では買ったことないな。。。^^;
和名は朝鮮アザミで、イタリア料理に使われることが多い食材。
カリウムが豊富に含まれているらしいです。^^
皆さんはアーティチョーク食べたことありますか？
★★★レシピブログ参加中！★★★
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
アーティチョークの瓶詰め。
賞味期限が。。。^^; 切れた。
■アーティチョークパスタ
パスタにしました～。
アーティチョークパスタ レシピ
材料
パスタ 250g
アーティチョーク 1瓶（オイル漬け）
ベーコン 3枚（短冊切り）
タマネギ 小1個（みじん切り）
唐辛子 1本（輪切り）
ニンニク 1片（スライス）
白ワイン 50cc
塩コショウ 少々
オリーブ油 50cc
作り方
１，オリーブ油、ニンニク、唐辛子をフライパンに入れて火にかける
２．香りが出たらベーコン、タマネギを加えて炒める
３．白ワインを加えて煮詰め、茹で上がったパスタ、アーティチョークを加えて炒める
４．塩コショウで味を調えて完成
なかなか美味しく出来ました～。^o^
アーティチョークって自分では買ったことないな。。。^^;
和名は朝鮮アザミで、イタリア料理に使われることが多い食材。
カリウムが豊富に含まれているらしいです。^^
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