Jan 16, 2013
カテゴリ： 磯釣り.ﾙｱｰﾌｨｯｼﾝｸﾞ＆ﾅｲﾌ
凡ちゃんに頂いた房総寒アジ、今夜はナメロウにしてみました。
前日のアジ刺しの写真と同じサイズのアジ２匹ですが、アジ刺しにすると大盛りですが、ナメロウにすると写真の中皿にバランス良い量に収まります。
私はどちらかと言うとナメロウの方を好んで造りますね、理由は小骨を抜く手間が省け摘みとして簡単に造れることが第一で、尚且つ美味しい。
凡ちゃん、これからゆったりと御馳走になりまーす
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