サンセットヒル徒然ブログ

昨日の30日は、私の事業所で午後4時より釣と狩猟仲間との毎年恒例の忘年会。

焼肉と鍋のネタは、狩猟仲間が射止めたイノシシと鹿肉です。

午後3時より妹夫婦と猟仲間の応援を得て、買い出しとイノシシ肉と鹿肉のスライス等、忘年会の準備にかかります。

午後4時より忘年会開始、昨年と一昨年の時のイノシシ肉は、硬くて旨みも薄く不評でしたが、今年のイノシシ肉と鹿肉は柔らかで旨みも充分で、参加者全員に大好評でした。

写真は忘年会終盤の模様で焼きそばタイム、皆さん満腹でお疲れもようです。