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すずひ hd-09

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***** ありがとう!  *****

***  みなさまの おかげで「5刷」です  ***



*  日本で、中国で、1冊の本に なりました *



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2024.02.02
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カテゴリ: すずひの遠足
いつもは都会方面にむかって走ることの多い国道を。

この日は逆方向にむけて、ドライブ。

本当にこんな所にお店が・・・あるのかな?


遠くにぽつんと見えてきた。  あれじゃない!?  


わあ、ついた!


な・・・な・・・ なんて素敵なんだろ (;_;)









みなさま こんにちは。  すずひです。


わたくしは、この地で生まれて以来、ずっと住んでおりますのですが

この辺りには多分一度も来たことがなく・・・

わあ・・・ 高い建物、何にもない!(鉄塔しかない!)


あるのはただ、小川のせせらぎと、緑の景色。








まるで、すっごく郊外の、そのまた遠くの、

全然知らない土地まで連れてきてもらえたような、

そんな気持ち。



 **************************



その朝、すずひはたいそう悩んだのでした。

いつもどおりの、16時間ファスティングのそのままで。

「完全なる空腹」「空きっ腹」でゆくべきか。

いいえ、ゆっくりとした時間の流れるお店で、
非日常的なおもてなしを堪能できるのであれば、
少しだけお腹に何か入れておいた方が・・・

冷静に、より穏やかに、

落ち着いた気持ちで感動できるのではなかろうか、と。







で、ちょっとだけ、これを、いただく。

オートミールのグラノーラ。 米麹のやさしい甘み。

チョコレート専門店「MAAHA」コラボのカカオ味。

カカオニブの噛みごたえに・・・もう、大満足! 








噛めば噛むほどに、カカオニブざっくざく!!  やで!!  ヽ(;▽;)ノ


*******************************



ぜひ一緒に行こう!と。

去年の秋、10月半ば頃に予約しようとしてくださったのに、

もうずっと先まで埋まってて、

一番早くて押さえられるのが なんと年明けの・・・

この日「1月末」だったのだそう。 


今予約しようとしたら、

今度はもう6月末頃までいっぱいみたいでしたから、


その秋の時点で予約放棄せず、

この「1月末」を押さえておいてくれていた友は・・・神!


神の業!!


ありがとうー  御ありがとうよー (;_;)


冴えてる友の賢明な判断のおかげで、


「初夏まで待つ」という切なすぎる事態を免れ・・・









ああ、本当に、うれしい。









3組さまだけに赦された・・・特別な時間が流れる。


わたくしたちのほかのお2組は、シニアさんで・・・

ああ、わたくしたちも、あんなふうに、

うんとシニアになっても、仲良しでいられて、








こうしてずっと一緒に来られたらいいねえって・・・


そんなお話がしみじみできる・・・

そういう年齢に達することのできたわたくしたち自身に、

ふとお互いに無言になる。


今更ながらに、じーんとなる。


あなたにも、わたくしにも、


ここまで、本当にいろんなことが、ありましたもの。



 *************************



2月が始まりましたね。

いろんな気持ちや思いを込めて選んだ・・・あれやこれ。

あとはお届け日を待つばかり ( ´▽`)手書きハート






あなたさまも・・・もう準備、整いましたか?  ( ´▽`)


 *******************************



この日のお料理に使われていたのは、

こんなにたくさんの種類の、自家栽培のお野菜。







お店の周りには広々とした畑があって、

そこで育った採れたてのお野菜、

そして新鮮な地元食材がふんだんに使われた・・・

とってもイノベーティブなフレンチのお料理。



この日わたくしをここに連れてきてくれたお友達の旦那さんも

ご自宅の一角で小さな畑をなさってて(すごい!)

貝割れ大根をずっと放置してたら、

本当に「大根」が採れたんですって。 2本!!



食べものも、暮らすための「暖」も、

なんらかの理由で流通が滞ってしまっても、

たとえ電気・ガスの供給が不安定なことになっても、

ある程度を自力でまかなえる力って・・・本当に尊い。


災害や食糧危機に備えて、ということだけに限らず、

なんというかもっと「人生全体」や・・・


そう「人間」として。 生きる力として。



畑をなさってるお方って、皆さんとても健康だったり、

明るかったり、お元気だったりしませんか?


足腰が丈夫だったり、お達者だったり、

朗らかで、しなやかな、強い心の持ち主。


自然の恩恵に感謝しながら、

本来なら年齢とともに失われてゆきがちなものも、

ずっと失わないでいらっしゃるような・・・・


↓ お野菜のほとんどを自家栽培。お肉やお魚だけ時々街に買いに行く、つばたさんの暮らし。

↓ しゅういちさんの没後、何をするにも虚しく感じるようになってしまった英子さんが、
   前向きな気持ちを取り戻し、暮らしのペースを立て直すまでの1年間を追った1冊。



つばたさんのお住まいや畑も、

そうだ!この辺り!? と、たしかご著書で読んだような・・・!



 ****************************



もっと大きな規模だったり、さ。


オーナーシェフ+従業員シェフが数名+給仕担当のスタッフさん、という形態の

そういう美味しいお店なら、

この世にたくさんたくさんあるけれど。 


なんでだろ、

オーナーが「全て1人」でなさってるお店ばかり、

最近は好きになってしまう傾向が、わたくしには、ありますぞ。


美味しいお野菜いただきながら・・・

目の前に広がる畑を慈しみながら・・・

薪のくべられた暖炉の暖かさを背中に優しく感じながら・・・









今回は冬のお献立でしたから

次回は・・・春のお献立に、ぎりぎり滑り込めたらいいな!


季節ごとに 春・夏・秋・冬と いただくことができたらどんなに素敵だろ。

夏の畑の様子は・・・どんな豊かなことになってるんだろ!



 ************************



またここに来たいなあ。

またこんな気持ちとお料理を、味わいたいなあ。

あなたとずっと仲良しでいたいなあ。



この気持ちは「希望」。 まさに、生きる希望。





昨日に学び、今日に感謝し、明日に希望を。






昨日から見た今日は、今日なんだけれど「あした」で。

明日になれば今日はもう、今日ではなく「きのう」で。

そのどちらでもない今だけ、が「今日」なのですね。



人生は、そんな・・・まるで奇跡のような繰り返しなのですね。




「今日」は、こんなお話。



お読みくださって、ありがとう。







                                 おわり







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最終更新日  2024.02.02 11:00:56


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